用成熟的品控体系实现中国奶业升级
2016-11-14 17:21:06作者:童海华 来源:中国经营报 评论:

  可能大家会想,我们早就成立了合资公司,为什么产品迟迟还没有上市。我们想跟大家说的是,婴儿配方奶粉这个产品本身对质量的要求非常高。我们想要去利用辉山的奶源去生产产品,就需要对他们的奶源做持续的监控,从各个方面,包括季节性的变化,还有配方的变化等等对奶源的指标和参数的变化,能够去全面了解辉山奶源的状况,这样我们才能去做进一步的生产计划。

  同时我们也看到中国政府对婴幼儿配方奶粉的监管也是在不断变化着,我们也需要不断去适应变化,这就使我们产品上市有些推后。因为我们最初的想法是用菲仕兰生产的基粉再在国内加工婴幼儿配方奶粉,但之后我们拿到了辉山的QS证,允许我们能够直接用中国的奶源、在当地去生产婴幼儿配方奶粉产品,去供应给中国市场的消费者。

  我们的想法是希望能够两条腿走路,一方面是菲仕兰的美素佳儿产品是在荷兰原厂原罐生产的,另一方面是在中国本土生产的这个子母奶产品。这样我们能够给中国市场传递的一个信息:我们有能力去利用中国本土的奶源去生产安全、优质的婴幼儿配方奶粉产品。

  我们可以看到,中国政府对婴幼儿配方奶粉的监管是越来越严格,以前的一些不良行为会慢慢地被禁止、剔除。那么对规规矩矩经营的公司,包括国际化的公司和中国本土公司就会有更好的机会。

  婴幼儿配方奶粉是一个快速增长的行业,但目前来看,行业增长比较平缓。因为中国放开二孩,可能到明年2月份以后会有更多的宝宝出生,我们预期行业会有一个好的增长。从渠道上来看,我们在中国的营业收入会有20%到30%的增长。同时,我们也要保持一个灵活的状态,能够给不同的渠道做进一步的投资,这是我们现在和未来的关注点。

  全球奶价已走出低谷

  《中国经营报》:过去一年,在宏观经济下行压力和消费需求放缓等多重因素影响下,全球乳业都呈现出供给压力加大、增速放缓的趋势。目前这种趋势是否有所改变?如何看待当前全球乳业发展形势?

  鲁乐夫:我认为全球奶价已经走出低谷。2016年下半年,预计全世界的牛奶供应较上半年将下降,而乳制品需求将略有增加。这主要是由于许多石油出口国的购买力有限,多国的政治不稳定,中国对乳品原料的需求有限以及俄罗斯继续抵制欧盟乳制品。欧盟委员会基于支持措施的欧盟牛奶减产措施效果尚不明确。合作社或行业协会自愿限制产量的影响也不明确。荷兰预计将采取措施减少牧场产生的磷酸盐污染至2015年7月2日的水平以下。这是否会造成2016年牛奶产量的下降也未可知。长远来看乳业的前景十分乐观。世界人口不断增长,需要蛋白质。乳品是健康、平衡饮食的基础。很显然,这要求适当的投资,为未来创造符合新的生活方式的营养乳品。

  《中国经营报》:我们看到,8月31日,菲仕兰公司提高了奶业收购价格,在严峻的形势下,菲仕兰采取了哪些措施来保证奶农利益和公司业绩的增长?

  鲁乐夫:我们觉得重点还是要继续去关注能够带来高附加值的领域。因为只有高附加值的产品才有最多的机会,让我们能够实现快速且可持续性的发展。

  菲仕兰公司有“路线2020”战略(即到2020年,附加值增长5%,加工100亿升牛奶,投资回报率为15%,20年后菲仕兰公司还在持续经营并仍然是奶农的可靠伙伴),我们会把重点放在重点市场上,通过好产品去进入我们的重点市场,去获得一个好的增长。我们确定公司的重点领域包括婴幼儿配方奶粉、配料业务,还有消费者产品,包括乳饮料、奶酪等等。这些都是乳品行业非常重要的品类,我们也从这么多的品类中去选择我们认为应该重点关注的品类。在过去我们依靠这些品类实现了快速的增长。我们相信未来也要继续把我们的注意力重点集中在这些品类上,去获得未来的发展和增长。

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