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为什么一杯咖啡可以卖得这么火?

营销商学院 来源:中国经营网 2015-08-18 17:17:19 阅读: 评论:0

  对于美国乃至全球许多年轻人来说,星巴克不仅仅是一杯咖啡,而是一种流行生活方式。他们在这里安静地排队,从年轻、面带笑容的店员那里接过一杯咖啡,坐进沙发里听着音乐,享受点小时光。把这种悠闲、快捷、温馨的咖啡文化注入美国人生活的人,就是比尔.盖茨父亲常常提起的“倔强小伙子”—霍华德·舒尔茨(Howard Schultz)。

  霍华德·舒尔茨如何书写“星巴克传奇”?

  窘困童年激发寻梦理想

  签约会在北京人民大会堂举行。身材修长、着浅灰色西装的舒尔茨,以温文尔雅的举止和招牌式的笑容出现在会场,引发一阵雷鸣般的掌声。

  简短的发言中,舒尔茨再次忆及童年的不幸经历。“我年轻时生活在一个贫穷的家庭,可以说是家徒四壁。”时隔多年,舒尔茨仍然时常想起父亲脚上裹着石膏,歪靠在沙发上的场景。

  舒尔茨生长在纽约布鲁克林东区的平民窟。一家五口人蜗居在一所面积狭小的两居室公寓里,靠做卡车司机的父亲的微薄收入度日。舒尔茨7岁时,父亲不幸在工作中跌断了脚踝。“父亲没有医疗保险,没有工伤赔偿,什么都没有……”因为失去经济来源,全家开始靠借债度日。

  贫困的生活,让舒尔茨很小就开始挣钱,他骑车送过报,也在餐馆打过工。16岁时,他在曼哈顿区的成衣区里找到了一份为皮货商做工的活,这份辛苦的工作使他的拇指上至今仍留下厚厚的老茧。他曾在一家运动鞋商店里度过一个炎热的夏天,还在编织工厂里用蒸汽处理过纱线。

  在年幼的舒尔茨看来,父亲是个不幸的人:“他干过的全是蓝领差事,一年从没赚到过2万美元,也没有能力拥有自己的房子。”父亲的悲剧,激励了年轻的舒尔茨去追寻梦想:建立一家为员工创造幸福感的公司。

  结缘咖啡加盟星巴克

  因为出色的橄榄球技,1971年,舒尔茨被北密歇根大学录取,依靠学校提供的奖学金,圆了大学梦。也是这一年,星巴克在西雅图诞生。

  大学毕业后,舒尔茨回到纽约。他在施乐公司获得了一份营销的工作,并由此进入美国最好的销售培训学校学习。凭借勤奋努力,他很快成为销售队伍中的佼佼者,并还清了大学学费贷款。3年后,舒尔茨进入瑞典一家公司,成为这家公司的副总裁兼美国分公司经理,在曼哈顿区购买了自己的房子。

  一次出差,舒尔茨在西雅图的星巴克咖啡馆被手磨、现调的咖啡所吸引。他永远记得,在狭窄的店前推门而入的瞬间,一股咖啡香味向外飘溢而出,将他带入一个奇妙的殿堂。“当时几乎所有人都难理解,为什么我为了这家只有4家分店的小咖啡店,放弃已有的高薪,包括我的父母,”舒尔茨解释,“在罐装咖啡粉末盛行的当时,只有星巴克卖的是现磨咖啡。”他相信,如果把意大利浪漫的浓缩咖啡制作技艺和新鲜烘焙的咖啡豆结合,那一定能让这种古老商品重新焕发生命力,吸引成千上万的人们,“这才是真正攫取我心灵和想象力的工作”。

  1982年,舒尔茨成为星巴克市场与零售部经理。

  离开星巴克完美收购杀回

  不过,他在星巴克的经历并不顺利。因为与创始人经营理念不合,1985年,舒尔茨离开星巴克,创办了天天咖啡。

  1986年8月,为天天咖啡筹得75万美金的舒尔茨获悉一个消息:星巴克因经营困难将被出售。为了得到梦想的咖啡店,舒尔茨再次说服投资者们为他凑足收购所需的380万美金。1987年一个阳光灿烂的下午,舒尔茨将星巴克收入囊中,成为实际掌舵人。

  后来,舒尔茨评价当初选择离开时说:“如果那时我不这么做,我只是一个销售经理,星巴克就不会是今天的样子。”

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