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乳品加工与营养安全国际研讨会圆满落幕 飞鹤以科研领航乳业发展
2017-12-30 10:31:40 来源:中国经营网 评论:

   2017年12月26日,“乳品加工与营养安全国际研讨会”在黑龙江哈尔滨市圆满落下帷幕,会议就行业最前沿的产品开发、加工检测等问题进行了全方位的学术碰撞与交流。国家食品药品监督管理部门、黑龙江省食品药品监督管理部门、东北农业大学等相关部门领导出席会议,来自高校及科研院所的多位行业知名专家学者就最新研究成果做了精彩阐释。

   此次研讨会由东北农业大学乳品科学教育部重点实验室主办,黑龙江飞鹤乳业有限公司协办,并得到黑龙江省食品药品监督管理部门的大力支持。会议以“乳品加工与营养安全”为主题,重点交流乳品开发、加工检测和安全监管以及营养健康等内容,旨在汇聚国内外乳品专家智慧,为中国乳业科技进步和发展提建言献策,提升中国乳品科技水平,促进产学研交流融合,催化成果转化,为新时代下乳品创新与发展提供新思路,进而提升中国乳业的国际影响力。

研发创新:飞鹤提供乳业升级样本

   随着中国社会结构的变化,中产阶级在快速兴起,消费理念在不断转变,让我国婴幼儿奶粉企业深知只有通过不断创新才能满足庞大中产阶级的消费需求,也只有通过不断创新才能提升婴幼儿奶粉领域的差异化需求。研讨会上飞鹤乳业研发总监蒋士龙做出题为“中国母乳成分分析及其在婴幼儿配方奶粉设计中的应用”的学术报告,与行业专家就飞鹤多年来针对中国母乳的自主化研究,探寻中国母乳中的秘密,研发“更适合中国宝宝体质”的配方奶粉成果进行了经验分享。

   据了解,在产品研发方面,飞鹤奶粉以中国母乳为黄金标准,深入探索中外母乳与中外宝宝体质差异的秘密。并率先在配方中引入OPO结构脂,推出高端配方奶粉,并联合权威科研机构,进行临床喂养试验,飞鹤也因此成为率先一家完成婴幼儿配方奶粉临床喂养实验的国内乳品企业。试验结果显示,食用飞鹤奶粉的宝宝,在粪便、尿钙、生长发育、语言能力和社交能力等方面,表现均为正常。

加码研发:飞鹤不断汇聚领先智慧

   2017年国家明确指出,要贯彻新发展理念,建设现代化经济体系,并提出深化供给侧结构性改革,加快建设创新型国家。多年来,飞鹤乳业一直以消费者需求为导向,不断汇聚包括奶源、技术和人才等在内的全球智慧。

   众所周知,飞鹤很早就开始整合全球资源,与哈佛医学院合作建立飞鹤-哈佛BIDMC营养实验室,搭建起美国波士顿、中国北京、中国甘南的“两国三地”联合科研平台,今年飞鹤又纳入了佛蒙特大学,麻省州立大学等国际合作伙伴,将研发版图升级为“两国五地”。世界范围内的研发基地,以及合作院校的领先专业水准、知识储备和雄厚的研发能力,都将助力飞鹤未来的研发实力更为强进。而在研发的背后,是飞鹤得天独厚的北纬47度世界黄金奶源带的强大支撑。在这里飞鹤打造了专属农场、专属牧场和智能工厂,率先布局中国婴幼儿奶粉行业完整的全产业链,为“更适合中国宝宝体质”的奶粉加了一重安全保障。

   研讨会上,飞鹤乳业的报告成果得到了领导以及内业专家的赞誉。而飞鹤在本次大会上展现出的科研实力与创新能量,也再一次奠定了其在婴幼儿奶粉领域的领先地位。面对全球日益复杂的行业环境,飞鹤唯有不断汇聚全球能量、坚持不断创新,才能在全球乳业版图中发挥更大的影响,才能不断满足消费者日益增长的消费需求。相信有了飞鹤“更适合中国宝宝体质”的奶粉为宝宝成长保驾护航,定将为宝宝孕育一个更强壮的未来。GG


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责编:赵芳迪 zhaofangdi@cbnet.com.cn

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