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消费结构升级 “快消供给侧”成热点
2017-10-21 09:27:47作者:李媛 来源:中国经营报 评论:

编者按:

10月18日,中国共产党第十九次全国代表大会在北京人民大会堂召开。习近平同志在作报告时指出,我国社会主要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。

实际上,在美好生活需要背后,消费升级始终都是近年来市场关注的最大焦点之一。它集中在产品品质的升级、服务体验升级以及产业结构的变更和迭代等。

而上述变化正在时刻改变着老百姓的生活。

就此,我们从快消供给侧改革、食品安全、新零售探索等方面,具体剖析消费升级给消费者带来的影响,以及快消行业产生的深刻变革。

“你的消费档次提高了吗?”这个问题如今已经成为了人们的焦点时尚话题之一。

其实,这一话题直指消费升级。谈到消费升级,就不能不谈其原动力——供给侧改革。进入2017年,尤其随着中国共产党第十九次全国代表大会的召开,供给侧改革将进一步走向深化。

“快速消费品作为与民生最为密切的领域,在消费升级的风口下,也呈现出新的发展特征,高品质、高端的产品更受到市场的青睐,创新产品成为拉动企业持续发展的原动力。企业如果不尽快进行产品升级,不推出创新产品,就会在竞争中处于下风。” 知萌咨询机构创始人兼CEO肖明超对《中国经营报》记者说。

消费升级来袭

无论是传统的快消品企业还是线上的电商平台,都已经感受到了消费升级给它们带来的冲击和商机。

作为全球最大的日化巨头宝洁公司,在中国市场曾经成功地推出过“飘柔”“潘婷”“海飞丝”等众多日化和护肤产品。但多年不变的营销方式和产品缺乏更新换代,宝洁开始出现品牌老化和产品过时等问题。

“宝洁的产品还是在我十年前上学的时候经常用的,如今我自己有了消费能力,更青睐于日本、韩国等进口日化产品。”作为一个8岁孩子的母亲,李颖向记者表达了她的感受。

“市场和消费者的需求在不断刺激厂商,你可以看到在消费升级的中国市场,宝洁正在试图通过一系列手段重新‘唤醒’中国的消费者,而‘产品升级’就成为了重要战略举措。”志起未来咨询集团董事长李志起对记者说。在中国市场运作29年后,宝洁公司正在通过产品技术创新的形式再次吸引消费者的注意力。

“中国的消费需求进一步向高端化及营养化升级,蒙牛将持续聚焦高端产品的研发和创新。”蒙牛集团CEO卢敏放明确了蒙牛集团对消费升级的认识。所以这两年,蒙牛集团推出新品的力度明显在加强,成为拉动蒙牛增长的动力。

清华大学快营销研究员孙巍表示, 80后、90后逐渐成为主流消费者,他们的生活方式和获取信息的渠道发生了很大改变,这促使企业必须在产品、营销模式上做出改变和升级。

事实上,谈到消费升级,就不能不谈其原动力——供给侧改革。党的十八大以来,在经济领域,供给侧结构性改革始终都是最大的焦点之一。2016年被称为中国供给侧结构性改革元年。而2017年是供给侧结构性改革深化之年,尤其随着中国共产党第十九次全国代表大会的到来,深化供给侧改革再次被提到重要的位置。

制度经济学代表人物之一、美国著名经济学家舒尔茨说过:“任何制度都是对实际生活中已经存在的需求的响应。”随着中国经济进入转型升级的新阶段,企业只有抓住这种结构性转变的趋势,迎合消费升级的需求,才可以保持竞争优势。

尽管各类专家、企业家对于消费升级给出的定义不同,但总结起来,所谓的消费升级概念无外乎几个层面:第一是品牌、品质、品类的升级;第二是性价比升级、服务体验的升级和渠道升级;第三是产业结构的变更和迭代。

*除《中国经营报》署名文章外,其他文章为作者独立观点,不代表中国经营网立场。
责编:赵芳迪 zhaofangdi@cbnet.com.cn

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