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味千中国Q3业绩持续下滑 产品老化严重难破局
2016-10-28 11:12:43 来源:北京商报 评论:

  味千中国10月26日发布的三季度财报显示,三季度业绩持续下滑,香港同店销售同比下滑0.7%,集团快速休闲餐厅业务销售同比下滑14.6%。

  集团同店销售下滑幅度较大,内地市场较香港市场表现更为明显。根据财报,内地同店销售的毛利率下滑6.3%,净利率下滑10.8%。

  事实上这已经是味千中国多个季度以来业绩的连续下滑。根据味千中国公告内容,今年上半年味千中国香港同店销售、内地同店销售和集团快速休闲餐厅业务销售分别下滑0.7%、9.6%和9.8%,一季度三个指标分别下滑2%、6.1%和8.5%。去年四个季度,味千中国内地同店销售增长率同比均为下滑,集团快速休闲餐厅业务销售较上年均是下降,且降幅渐大,香港同店销售增长率尽管不都是负值,但增长率也是由正转负,趋势并不理想。截止到今年二季度,味千中国距离2015年提出计划五年实现1000家店的目标仍有较大差距,味千中国半年报显示,截止到今年6月底,味千中国共有快捷餐厅662家,较上年同期数据减少2家。

  关于味千中国此前业绩的持续下滑,就有业内人士指出,味千开店速度持续放缓不仅仅是外部环境和餐饮行业的缩影,味千产品老化严重,未来在中国市场破局难度很大。

  但就味千中国的举措来看,味千中国或是在寻求新的突破点。尽管距离千店计划目标尚远,但味千中国的开店策略更为稳健,在二季度财报中,味千中国介绍,对门店发展采取更集中策略,继续扩展餐厅网络及加大门店在成熟市场的密度。同时,外卖成为味千中国新的关注点,除了此前提到的在多个城市开出外卖店之外,味千还对百度外卖进行投资。


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