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业内人士认为多个品牌花生油含量不足10%,却以花生调和油名义冠名 福临门花生调和油 花生油含量被质疑
2016-10-17 11:10:12作者:索寒雪 来源:中国经营报 评论:

  刚刚结束的“十一”长假让很多人享受了假期的惬意,其中,“吃”可是必不可少的假期“必修课”。也正是从十月一直到春节,都是粮油产品的销售旺季,尤其是传统小包装油,同时也是商家一年中决战的关键时期。

  近日《中国经营报》记者调查发现,一般占粮油市场销售“重头戏”的调和油产品正在上演一出价格倒挂的“大戏”。

  中粮旗下的福临门品牌调和油在其自有电商平台——我买网平台上,花生原香型调和油产品的价格远远低于组成调和油的其他两种产品:转基因大豆油和花生油。不仅仅是这一平台体现了价格乱象,记者看到在其他价格平台上给出的价格显示,福临门冠名花生原香调和油中,花生油的含量不足。

  “价格倒挂”乱象

  事实上,在食用调和油行业一直存在一个潜规则:即用调和含量较低的油品冠名整个调和油的名称。

  “例如,有多个品牌的花生油含量不足10%,但却以花生调和油的名义冠名。”一位行业内的品牌销售人士向记者透露。

  《中国经营报》记者走访北京超市,以及观察多家购物网站时发现,不仅仅有冠名产品含量不足的情况,甚至出现了调和油与作为原料的油品价格倒挂的现象。而调和油,其制作工艺就是把两种以上经过精炼的油脂,按照要求的比例混合。

  记者在中粮旗下的我买网看到,5L包装的花生原香型调和油的价格为48.90元。其主要含量为大豆油、花生油和芝麻油。然而,同样是5L包装的福临门转基因大豆油的价格为63元。同样,作为另一个主要原料的花生油价格为99元。即调和油品比其成分含量的所有油品,价格都要便宜。

  同样情况还出现在福临门葵花籽原香型调和油上。

  一位曾经就职于某央企油脂部门的人士向记者表示,严重的价格倒挂现象应该很少发生。该人士向记者透露,5L包装调和油利润通常为每桶3到5元,与此同时,他还向记者透露:“能做到5元的利润已经是最高的了。”

  记者随后走访了北京BHG生活超市,该超市产品标价与我买网一致。按照这一价格已经无法核算,福临门花生原香型调和油各个油品所占的比例。这种令人费解的价格倒挂,让背后的原因显得扑朔迷离。

  记者就此事与中国食品福临门品牌部门进行联系采访,截至发稿前为止未收到任何答复。

  花生油含量被质疑

  目前,唯一有计算较为合理的价格为京东手机专享价格,即5L装福临门一级大豆油,手机专享价格为39.9元。

  同时该销售平台标出的福临门压榨一级4L花生油的价格为特价74.9元;花生原香调和油的价格为44.50元。从表面上看,这是唯一价值能够理顺的价格。

  由于小包装油的成本比较固定,因而通过计算得知基本油品含量。但是,按照上述可以实现计算的价格,初步计算得到福临门5 L包装的花生原香型调和油中,花生油最多在0.4升左右,加上该商品商标上的含量标识,该调和油的油品中还含有芝麻油,因而,这款由花生冠名的调和油中,花生油含量不足9%。

  即便9%的含量,这一数字也受到业内人士的质疑。

  记者采访另一家生产小包装油的央企,该企业人士透露:“一般花生调和油含量在6%的时候,直到商超的终端价格就已经达到了50元。6%的花生油比例已经是行业内很高的了。”

  该人士同时指出,大豆和花生的价格相对透明,各家拿到的成本相差无几。

  记者又计算福临门另一款5L调和油产品——葵花籽原香调和油,经同样计算葵花籽油和玉米油含量累计约在10%左右。

  其实,用含量较低的油品冠名一直是行业内的潜规则,目前行业内多数大品牌已经逐渐采取减少生产冠名调和油产品的对策,转为生产更高端的油品以提高利润。

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