首页|区域|中国经营者俱乐部

传统商超接连关店 大卖场模式下一步:抢滩小业态

内幕调查 来源:钛媒体 2015-12-11 14:30:44 阅读: 评论:0

  当传统的超市门店接连传出关店消息时,小业态却仿佛迎来春天,不断涌现。商超企业的未来将交由小业态来承担吗?其实,由“大”转“小”,逐步让商超企业学会精细化经营的运营体系,这才是最终的突围之路。

  继山东4家门店关闭后,近日韩国乐天集团旗下大卖场乐天玛特关闭了南京唯一的一家门店。而在8月,另一家商超万达百货也关闭了多家门店,并传出未来将转型为体验式业态的消息。即使是国外巨头如家乐福、沃尔玛也相继卷入关闭中国亏损门店的漩涡之中。另据商务部统计数字显示,2015年上半年主要零售企业(含百货、超市)在国内共计关闭门店121家,创关店数量新高。

  伴随着席卷而来的关店潮,名为小业态的商超生态却悄然兴起,大有取大卖场模式而代之的势头。

  大卖场模式走到了瓶颈?

  大卖场,又称大业态。该模式自1995年进入中国以后,被各零售巨头奉为至宝,一路跑马圈地。但自2008年以来,全国大卖场经营却出现了拐点,门店数量严重过剩、行业竞争激烈,即使沃尔玛、家乐福等外资巨头也纷纷关闭亏损门店、以求自保。

  据商务部统计数字显示,2015年上半年主要零售企业 (含百货、超市)在国内共计关闭121家。其中,业绩不佳和战略结构调整是零售企业关闭的主要原因。值得注意的是,2008年这个拐点的背后,恰恰是以阿里巴巴、京东为代表的电子商务起飞的时间节点。

  而在大卖场陷入关店潮的同时,小业态模式却异军突起。据去年商务部对4000余家典型零售企业的统计数据,2014年全国零售企业销售额较上年仅增长4%。其中,百货店增长4.1%,大型超市是5.3%,专卖店只有3.7%,作为小业态的便利店却反而增长最高,达到8.2%。

  这一状况,其实并非中国所独有。2014年10月16日,沃尔玛全球总部下调了全年销售额预期,并称将大力调整投资方向,加大电商投入,不再以标志性的购物中心(大卖场)为主进行扩张。这其实也说明了,大卖场模疲软已经是一个全球性问题,并非一般评论所以为的是源自中国当前的经济增速放缓所致。

  核心因素依然在于大卖场模式上的缺陷。对比连锁便利店之类的小业态,大卖场最大的特点就是“体量大”,多数占地均在1—2万平米,身居城市核心地段,租金远远高于普通的社区超市,加上目前租金不断上涨,大卖场深耕盈利之路愈发艰难。然而,近年来,各大卖场越来越千店一面,缺乏特色和购物体验,所以导致大批顾客“转移阵地”。

  一站式购物的大卖场模式将遇到的更大挑战是:大而全的优势正被小而美的精致所赶超。单独的烘焙、药妆、孕婴童、休闲食品、水果等门店近几年如雨后春笋般在街头冒出,各种专业店正以全新升级后的面貌咄咄逼人地卷土重来。这些因素,都迫使商超企业开始思考在小业态上寻找更多的结合点。

  尤其是在电商冲击下,传统的标准化商品可以在网店这个大卖场上一站式购买,并送货上门。大卖场过去的价格优势、品类优势以及购物体验均不再明显,其疲态也由此更加分明。

  在这种情势之下,“在传统卖场增长遇到瓶颈的同时,不少商业巨头涉足社区商业以及超市便利店等业态。” 商务部驻上海特派员向欣如是分析小业态兴起的缘由。

  大卖场们也正在以实际行动来改弦更张。今年2月,华润万家发布全新LOGO时,华润万家首席执行官洪杰曾感慨,“过去十几年,大卖场管理很粗放,面积大但坪效不高,所以要用更小的面积做到更高的坪效”。很快,华润万家的行动就证明了这一感慨。“华润万家拥有大卖场、高端超市、标准超市、便利店等诸多业态,我们将便利店和乐购Express归类为小业态店,目前华润万家的小业态店约有1500家。”,华润万家江苏公司总经理郑尉霞称:华润万家正打算开放小业态店的加盟权,未来华润万家计划将小业态门店在2020年扩张到约6300家。

分享到:
如本网所刊载稿件、图片涉及版权问题,请版权人来电、来函与本网联系。联系电话:010-88890166
标签

关注中国经营网,每天了解商业天下事!

深度阅读

暴疯后的一地鸡毛

上半年的大牛市,创业板一路高歌猛进,指数从去年1471点扶摇...

全民创投时代

股市持续动荡、债券收益下行、大宗商品漫漫熊途、新一轮新兴...

内幕调查

传统商超接连关店 大卖场模式下一步:抢滩小业态

伴随着席卷而来的关店潮,名为小业态的商超生态却悄然兴起,...

矿业债务危机发酵:嘉能可忙自救 国内钢企硬撑

受债务及铜价下跌等因素影响,曾经风光无限的矿业巨头嘉能可1...

人物

刘强东:缺乏知识产权保护让中国品牌陷入恶性循环

刘强东说,“中国再不把保护知识产权放到...

徐明双城记

2015年12月4日,久已没有音信的徐明在狱...

解码创业

网络黑手哪里逃?看新生代安全公司布下天罗地网

记忆体模组资料截取(RAM scraping), 网络仿冒(phishing), ...

不走寻常路,风投也玩混搭风

今年早些时候,一家总部位于波士顿的3D打印技术公司Voxel8募...

先锋话题

左权的“紧咬牛筋不松口”战术

左权把指挥所设在离前线仅两里地的一个山坳里,命令部队将日...

《芈月传》剧情漏洞百出:吃穿行齐“穿越”

有关历史学家在受访时表示,关于芈月的早年经历,历史书上没...

观点

全民打新时代即将开启,对A股影响几何?

时至今日,近期IPO重启后的首批新股已逐...

打击互联网假货其实很简单?

据媒体报道,京东创始人和CEO刘强东在接...

本网站全部内容版权归中国经营网所有,并经中国经营报社独家授权。
Copyright© 1985-2012 China Business Media Corporation Limited, All Rights Reserved
ICP备案号:京ICP备05052919号-1 | 公安备案编号:11010802015402 | |安全联盟