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酸奶变“收银机” 巨头争夺尚未伤及毛利

内幕调查 来源:南方都市报 2015-09-02 10:18:39 阅读: 评论:0

  截止到昨日,包括蒙牛、伊利等在内的多家乳企先后向投资者交出2015年上半年战绩。尽管陷入奶粉价格战的贝因美、澳优乳业、合生元、三元股份、科迪乳业等企业净利润出现亏损或下滑,但以液态奶为主业的伊利、蒙牛、燕塘乳业、天润乳业等6家乳业巨头净利润则呈现同比增长。

  不过,在一堆或忧或喜的成绩单中,南都记者留意到,伊利、蒙牛以及广东燕塘的营收结构发生了微妙的变化,其中酸奶等乳酸菌乳饮料类的业务增长迅速,结构占比大幅提升。尤其是蒙牛以冠益乳、碧悠、纯甄等为重点产品的酸奶收入达到55.7亿元,相比2014年同期的35.7亿元增长了56%。而伊利安幕希常温酸奶销售增长9.8倍;而畅轻、每益添的销售额增长幅度分别为60%和1%。同样,广东燕塘乳酸菌乳饮料类2015年上半年营业收入达到1.405亿元,在总收入中占比达到30.4%,而2014年仅占28.6%。种种数据预示着,乳企巨头们在酸奶市场的争夺战已经打响。

奶粉价格战加重企业亏损

  已披露了中报的乳企们业绩表现可谓两重天。贝因美、合生元净利均出现较大下滑。其中,贝因美在报告期内,归属于上市公司股东的净利润出现负增长,同比由盈转亏,亏损达1 .03亿。合生元半年净利润约为2.05亿,同比下滑34.4%。

  而蒙牛今年上半年净利润实现13.39亿元,同比增长27.7%;伊利利润总额31.88亿元,比上年同期增长18.76%;广东燕塘乳业净利润为0.46亿元,同比增长11.63%。

  对比业务和产品结构可知,贝因美及合生元在奶制品板块上,均以婴幼儿营养配方奶粉为主,而近期奶粉行业受到的市场冲击正在加大。对于此次盈转亏,贝因美方面表示,主要是因为婴幼儿配方奶粉行业竞争激烈,公司重点产品———婴幼儿配方乳粉销量下降,致使上半年营业收入下降幅度较大。合生元方面则解释称,由于市场竞争的激烈,针对原有的婴幼儿配方奶粉系列主动展开了折价促销,一定程度上带来了压力。

  相比较来说,蒙牛、伊利及燕塘因旗下的液态奶,特别是酸奶及乳酸菌产品,站到了“利润上升”的阵营中。查询财报可知,在蒙牛的收入构成中,液态奶占总收入85.8%多;伊利液态奶占比更高,为总收入的98%多;而燕塘没有奶粉产品。

酸奶销售贡献比重加大

  在此同时,酸奶、乳酸菌乳饮料类的业务为上述乳企巨头的业绩开始添砖加瓦。

  伊利2015年上半年液体乳及乳制品制造业的营业收入287.5亿元,其中液体乳收入224 .2亿元,约占78%,而此板块中,根据尼尔森统计数据显示,安幕希常温酸奶销售增长9.8倍,畅轻销售额增60%,每益添销售额增51%。据伊利方面透露,2015年上半年,该公司持续优化产品结构,重点产品正在快速成长与壮大,有效促进了公司整体业务健康持续发展。根据市场调研机构A C尼尔森数据显示,2015年6月,伊利液态奶的市场份额为29.6%,比去年同期提升2.3个百分点,继续居行业第一。

  蒙牛液态奶2015年上半年收入219.4亿元,其中U H T奶(超高温瞬时灭菌)收入为107.1亿元,占液体奶收入的48 .8%,而20 14年全年占比56.8%;乳饮料收入56.6亿元,占液体奶收入的25.8%,而2014年全年占比26.8%;酸奶收入55.7亿元,占液体奶收入的25 .4%,而20 14全年仅为16.4%。由此不难看出,蒙牛液态奶各项业务结构调整的同时,酸奶销售占比一直处于上升状态。蒙牛方面分析,消费市场需求发生变化,乳制品各子品类品牌销售呈现结构化差异。以该企业为例,常温酸奶品牌纯甄、低温品牌冠益乳及优益C等均实现良好增长,促进了产品结构的提升。

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