中国经营网首页|上海|陕西|四川|广东|浙江|辽宁|湖北|湖南|江西|河北|河南|福建

天价年份酒被曝虚构“酒龄” 实为概念炒作

内幕调查 来源:21世纪经济报道 2013-06-17 16:30:18 阅读: 评论:0

年份酒.jpg

  编者按:现在是白酒厂最萧条的时刻,却依然是一个暴利的时代。在陈列着成百上千个白酒品牌的柜台前,消费者总是被标签上的“天价”年份酒弄得晕头转向。

  虚构的“酒龄”:年份酒蒙了多少人?

  本报记者历时两周,在白酒主产区四川、重庆实地采访,从二三线白酒企业到名酒厂,力图弄清年份酒的真实年龄,但结果是——大多数年份酒,无关风月,更无关年份。

  一瓶标价上万元、打着60年年份酒的白酒,是不是真的“活”了那么久?

  这酒到底是经历了60年的漫长岁月,还是酿造它的窖池有60年?

  如果真是存储了60年的酒,那么瓶子里装的全部是当年的基酒吗?还是仅仅是一部分?抑或只是滴了几滴60年的调味酒在里面?

  60年的身份证明,除了厂家,谁来鉴定?

  抑或真的经历了60年的历史尘埃,但这样的酒,你敢喝吗?

  ……

  “年份酒就是一件皇帝的新衣!这在业界早是公开的秘密,只是没有人愿意捅破这层窗户纸!”一匿名的名酒厂负责人对本报记者直言不讳。

  与此同时,有报道称,中国食品工业协会曾做过抽样调查,销售额前100名的白酒生产企业,近80%都推出了年份酒,年销售额加起来近百亿元。

  由于一直缺乏年份酒认定和年份酒检测标准双重篱笆,近十几二十年来,年份酒野蛮生长,生生不息。

  “年龄”的勾兑秘密

  5月底,本报记者以客商身份驱车来到了距重庆主城几十公里外的渝北区古路镇古路村一社一家名不见经传的酒厂。此前,该酒厂销售热线那头称一瓶60多度的原浆酒要2000多元的高价,且有大量年份酒畅销。

  但记者现场看到的是,车间里100多口窖池大部分属新建,却不见一个工人。酒厂人士无奈称, “禁酒令”颁布没多久,这里的工人就从三班倒调成一班了。由于环保不达标,该酒厂当时正停产整改。

  “喝酒再限制,我们的年份酒还是好销。”管生产的刘姓负责人指着展示柜里的52度“20年精品老窖”酒说,168元的批发价,在餐饮场所至少可卖到300多元。

  这真是20年前的酒吗?见“客户”质疑,该负责人坦承:“这20年不是指放了20年的酒!业内人士都知道,搁上10年的酒,酒质都要管100多元一斤,还不算包装。”

  他解释,这种20年的精品酒实际是用了60%的优质基酒,近40%的一级基酒,再加一点调味酒勾调而成。该厂生产的原浆酒则用了90%的优质基酒。“优质基酒不是靠年份来定,和年份没关系。”他说。

  在基酒库房里,这位管生产的老总让记者尝了一坛挂着2010年牌子的调味酒,和成品酒相比,味道很特别。他透露,年份酒和原浆酒都用了一点这样的酒。

  如果真要说年份,这3年前的调味酒才是该厂年份酒的真实年龄。尽管该酒厂有四口1919年的老窖池,但窖泥从老厂搬迁至现在的新厂,时间尚短。

  和小酒厂直接在酒盒上标注“年龄”相比,中国诗酒文化的代表、区域品牌重庆诗仙太白集团出产的年份酒则“高明”一些。

  早在2000年,诗仙太白集团就推出了盛世唐朝系列酒。“我们不炒作年份酒,通过数字来代表酒的质量等级。”在重庆万州的集团总部,总经理助理、副总工程师刘中利对本报记者说,盛世唐朝双重窖藏10、20和30,数字越大,质量等级就越高。

  真的不炒作吗?在“盛世唐朝双重窖藏20”酒盒的背面,记者看到一行字,该酒“酒体窖藏15年后,由国家级酿酒大师倾心勾兑调和,再次入窖窖藏5年”。

  该集团的官网产品一栏,宣传更尽夸张之能事:“25年光阴蕴藉,再得二次窖藏,5年升华,如美人盛年,容色雍厚,风华绝代。”

分享到:
如本网所刊载稿件、图片涉及版权问题,请版权人来电、来函与本网联系。联系电话:010-88890166

相关阅读

关注中国经营网,每天了解商业天下事!

深度阅读

中欧贸易战:总理亲自公关

一场关于中国光伏产业的保卫战正在打响。中国政府高度重视,...

国美亏损盈利模式迷失:开店还是关店?

线上线下协同发展是国美3年内战略的核心,但这对国美无疑于是...

内幕调查

农夫山泉创始人起底:与宗庆后恩怨情仇可拍电影

“水质门”、“水源门”的关键在于环境治理做与不做。没有任...

真实的《中国合伙人》是这样的!

王强感叹,在看完《中国合伙人》之后,他终于能清晰地表达自...

人物

刘志军罪名过轻遭质疑 被曝卖官好色痴迷权力

刘志军涉嫌“卖官”,买官者名单覆盖六名...

六安市副市长权俊良疑涉倪发科案被调查 数名商人被带走

近日,安徽省原副省长倪发科被调查,有消...

解码创业

天使投资人薛蛮子:只投好玩的项目

薛蛮子已投资了100多个项目,从做头发的、做羊奶的,到电子商...

去哪儿网创始人庄辰超的投资逻辑

入口、垂直搜索、流量,这些都可以作为去哪儿网成功的关键词...

先锋话题

托尔斯泰:莎士比亚作品让我感觉极度恶心

托尔斯泰这篇《论莎士比亚和戏剧》,写成于1903年,在这一百...

《富春山居图》为何一分为二:藏主欲焚画陪葬

弥留之际,气如游丝的他死死盯着枕头边的宝匣。家人明白了,...

观点

金岩石:万福生科罚得太轻

如果万福生科案发生在美国,处罚最重的一...

周其仁:城镇化要避免走“工业化老路”

周其仁认为,应该倡导PPP(Public—Privat...

本网站全部内容版权归中国经营网所有,并经中国经营报社独家授权。
Copyright© 1985-2012 China Business Media Corporation Limited, All Rights Reserved
ICP备案号:京ICP备030098号 | 公安备案编号:1101085109