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不妨听懂“幼儿园卖烧烤”背后的敲锣声
2020-05-23 09:34 作者:邓海建 来源:中国经营报

文/邓海建

最近,山东济南一家民办幼儿园因卖烧烤而走红网络。据当地媒体报道,受疫情影响,这家幼儿园暂时不能复学,临时转行做起了餐饮。

房租要交、工资要发,外人眼中的“跨界转行”,不过是谋生本能而已。园长称,这么做只是想自救。因为幼儿园房租一年就100多万元,教职工有76人。之前一直没等到可以复学的通知,总不能坐吃山空走到绝路上去。无独有偶的是吉林榆树一幼儿园,同样为了减轻员工生活负担,疫情期间开始卖包子。

卖烧烤或者卖包子,听起来有喜感,但做起来很不易。这就像2020年的比亚迪生产口罩,起码和2019年的青啤卖潮服,就不是同一个“跨界”的概念。时也势也,冷暖自知。

幼儿园自救的种种桥段,离不开两个现实的肇因:一方面,表面上看,这是对冲疫情风险的方便之举。幼儿园有厨房、有健康证、有餐饮服务许可证,桌椅板凳更不缺,如果区位优越、客流频繁,短期餐饮转型的合规之路似乎非常便捷。新“良心餐饮”,幼儿园制造。

另一方面,深层而言,这些弄潮餐饮市场的幼儿园,基本是清一色的非普惠性民办幼儿园。按相关规定,它们无法享受疫情期间地方政府对普惠性民办幼儿园的扶持政策。更具体地说,预拨生均公用经费、租金减免、减轻五险一金负担、加大金融支持等善政,基本与它们绝缘。当此语境之下,为不关门打烊,唯有自救图强。

其实,民办幼儿园的生存状态,并不是因为卖烧烤才显山露水出来。只不过,疫情或许很容易成为压垮它们的最后一根稻草而已。

据中国民办教育协会学前教育专委会4月份的估计,全国半数左右的民办幼儿园很难支撑到5月份。幼儿园教师队伍中,离职人员比例高达10%以上。“最坏的结果,是等到幼儿园开学了,孩子们都回来了,老师却都不在了。”

这个担心,不算多余。5月12日教育部新闻发布会的消息称,截至5月11日,全国各地均已启动返校复学工作,学生复学人数10779.2万,复学比例达到39%。只是,在这一亿多复学学生里,幼儿园只占468万人,对比2019年全国学前教育在园幼儿4713.9万人的总数,至少截至5月上旬,学前教育的复学比例不足10%。

不上课、不收费,没补贴、没减负,这些民办非企业单位“何以活”?这个问题的答案,基本是明摆着的。河南省民办教育研究院、大河教育研究院近期所做的调查显示,96%的受调查(教培)机构表示新冠疫情带来的影响为严重或非常严重,甚至影响到生死存亡。只有4%的受调查机构认为此次疫情对自身发展“影响不大”。57%的受调查机构认为疫情对机构恢复正常招生运营影响时间长达两个月到半年,33%以上的受调查机构认为影响将持续6个月至1年以上。

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