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访嘉吉公司中国区总裁刘军:市场多变,方知“保守”可贵
2019-11-16 10:06 作者:索寒雪 来源:中国经营网

本报记者 索寒雪

嘉吉公司(以下亦称“嘉吉”)创立至今已经有150多年的历史,在《福布斯》美国私营公司排行榜34年历史上,嘉吉32年占据榜首。同时,嘉吉也是全球最大的农业公司之一。

中国是嘉吉重要的市场之一。在过去的一年中,虽然遇到了中美贸易摩擦等不确定因素,但是嘉吉中国区依旧创造出良好的业绩。嘉吉是中国众多粮食和食品企业的合作伙伴,其中就包括中粮、中储粮等央企。尤其是在大豆进口领域,中国对进口大豆的依赖度超过80%,嘉吉是进口大豆的主要供应商之一。

这家百年企业如何面对新的挑战?嘉吉的策略已经成为行业的风向标。

实际上,嘉吉对中国的投资一直在加快——在过去七年里面,嘉吉在中国的投资已经翻了一番。在未来五到七年,嘉吉在中国的投资还将继续扩大。与此同时,嘉吉还作为重要的参与者,积极参与到中国大宗商品期货的交易中,为中国市场积极争取话语权。

刘军目前担任嘉吉中国区总裁,是嘉吉全球高层管理人员中第一个出现的中国面孔,也是国际大宗商品体现中国价格话语权的积极推动者。

在国际国内快速变换的环境中,这家百年企业如何面对新的挑战?日前,《中国经营报》记者专访了嘉吉公司中国区总裁刘军。

贸易摩擦一年的影响

《中国经营报》:中美贸易摩擦持续已经有一年了,包括大豆在内的农产品进口受到了加征关税的影响。嘉吉在过去一年,为了应对政策的变化,业务上做了哪些调整?

刘军:目前中国对原产自美国的进口大豆加征30%关税,中国压榨商从去年加征关税以后开始转向进口南美大豆。国际贸易环境随时都有可能发生变化,产业调整永远是一个动态的过程。嘉吉要做的就是运用全球布局的供应链来对冲风险。

在实际操作中,有的货船可能跟中国企业签的合同,但是突然加征关税了,它可能就需要运往其他地方。这种情况是存在的,但不是刻意的。

贸易摩擦必然对企业的业务产生一定影响,现在嘉吉在中国市场和国内企业很像,都面向中国市场,满足国内老百姓的需求,按章守法,老老实实做生意。至于像大豆这样的贸易摩擦虽不是我们希望的,但也没办法去控制,只是确实会受到一点点制约。

《中国经营报》:嘉吉这一年的业绩还是不错的,我们看到,在蛋白业务上,尤其是肉类业务上,有很好的表现,尤其是现在猪肉价格上涨的这一阶段。嘉吉在中国既有饲料加工工厂,也有肉类蛋白工厂,综合上下游,你对后市怎样看?

刘军:总的来说,非洲猪瘟首先是对行业有一定影响,但与此同时,也给做其他肉类的企业提供了一个机会。消费者是一定会消费肉类的,猪肉消费降低了,就得用鸡肉和牛肉来替代。嘉吉在国外有牛肉的业务,国内还有很大的鸡肉业务。所以嘉吉这两块业务在过去这几个月里还是有一定的增长。

过去中国人比较习惯吃猪肉,对牛肉的接受也需要一个过程,老百姓生活水平提高以后,逐渐接受了牛肉本身的风味和特点。此外,现在由于猪肉的价格提升,进口牛肉和猪肉的差价降低使牛肉显得更便宜了,这也促使了牛肉进口量的增加。所以,这本身也产生了很多自然的增长需求。

《中国经营报》:对农业企业而言,现在是一个很好的机遇,未来嘉吉在蛋白这个领域会有一个很大的突破吗?

刘军:国家统计局数据显示,2017年中国城镇居民人均禽肉消费达到9.7千克,是1978年的近10倍。消费者对鸡肉需求的发展是特别快的。另外,受非洲猪瘟的影响,近期鸡肉的价格上涨也是很大的一个变化。虽然短时间内农场的总量和养殖数量没有办法大量增长,但在今后的几年里面,动物蛋白业务,特别是鸡肉业务的发展速度,应该会处于历史中比较好的阶段。

当然从长期来看,供给增加、需求减少,市场增速就会逐渐恢复。但是这个周期暂时没有人有能力来告诉你是一年、两年或者是多久。

对嘉吉来说,我们已经意识到了消费者对健康和环保理念的诉求,植物蛋白也会有很大的空间。这次进口博览会,嘉吉首次展示了豌豆蛋白产品,这些植物蛋白将来在代餐、运动饮料、植物基酸奶里面有比较大的发展潜质。

人造肉也是最近非常热点的话题,嘉吉在这方面也在做深入的研究,既成立了专门的项目组,也进行了投资。无论是植物蛋白,还是人造肉,我们都希望能走在前面。

跨越山海关的投资之道

《中国经营报》:2019年,嘉吉已经有四个比较大的项目投资,分别在上海、江西、安徽和吉林。为什么嘉吉可以在东北持续投资?

刘军:东北是中国的粮食生产基地,投资东北这是行业特性决定的。今年4月份,嘉吉总裁和四位董事会成员及一位家族成员来到东北,参加嘉吉松原玉米深加工工厂扩产的奠基仪式,同时,嘉吉还宣布在松原建设食品安全与技术中心。嘉吉松原工厂生产的产品有一个比较大的客户品类是婴儿食品。食品安全非常重要,所以我们把这个中心设在那里,为将来在松原生产食品创造条件。当然,它不仅仅服务于嘉吉中国,甚至未来可能辐射亚太,我们也会作为第三方向客户提供支持。

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