首页 推荐 图说视频经济公司金融专栏智库中经50人人文活动
首页>公司 > 科技>正文
【实时报】35家餐饮企业违法添加罂粟壳成分
2016-01-21 20:34 作者:孟庆伟 来源:中国经营网

  本报记者 孟庆伟 北京报道

  食品安全人命关天,向来是民生领域最敏感的地带。不过一些违法餐饮企业正在挑战这一“底线”。

  国家食药监总局1月20日通报显示,全国35家餐饮服务单位经营的食品中含有罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因等罂粟壳成分,存在涉嫌违法添加行为。

  据《中国经营报》记者统计,这35家涉嫌违法添加的餐饮企业,以综合饭店最多,其次是火锅店和面馆,还涉及大排档、熟食店等,这些违法添加物多在火锅底料、调料、香料粉、汤底中。

  火锅底料中最多

  据通报,安徽省宿州市两家周黑鸭经营店销售的食品含有罂粟壳成分,其中一家销售的鸭头、鸭脖含有罂粟碱、吗啡、可待因。目前,这两家店因涉嫌违法添加行为,移送公安机关并已提起公诉。

  此外,提起公诉的另外3家餐馆分别为位于广东和重庆,为烤鱼店和面馆。

  另有20家餐饮企业被移送公安机关立案侦查,分布在辽宁、上海、浙江、湖南、重庆、四川等省份。

  据食药监总局通报,有多家企业被检出添加罂粟碱、吗啡、可待因、那可丁、蒂巴因多种违法成分,如眉山市仁寿县文宫镇金氏酸萝卜鱼火锅店的火锅底料。

  另有北京胡大餐饮、北京珍宝餐饮等10家餐饮企业正在接受食药监管部门的立案调查,分布在北京、上海、山东、浙江、湖南,其中北京有5家企业“上黑榜”,以麻辣小龙虾知名的北京胡大餐饮也位列其中。每当华灯初上,北京著名的餐饮一条街簋街上的“胡大”门前就坐满了等位的食客。通报显示,北京胡大餐饮的烤鱼粉中被检出含有罂粟碱、那可丁。

  记者简单统计,上述35家涉嫌违法添加的餐饮企业,以综合饭店最多,其次是火锅店和面馆,还涉及大排档、熟食店等,问题食品包括火锅底料、调料、香料粉、汤底等。

  长期食用上瘾

  据了解,罂粟壳或罂粟粉,属于非食用物质。罂粟壳中含有吗啡、可待因、罂粟碱、蒂巴因、那可丁等生物碱类物质。其中吗啡、可待因和罂粟碱这3种化合物在罂粟壳中含量较高。

  国家于2009年发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中就有罂粟壳,并标注了可能添加的主要食品类别:火锅、火锅底料及小吃类,另外还有可能用于卤味制品,甚至是饮料中等。罂粟壳中的生物碱虽然含量较少,但对于普通人来说,长期食用容易成瘾。并且,长期食用含有罂粟壳的食物,还会对人体神经系统造成损害,并可能造成慢性中毒。

  在食品中添加罂粟壳或罂粟粉,违反《食品安全法》第三十四条第一项关于“禁止生产经营用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”的规定,按照《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》,涉嫌构成生产、销售有毒、有害食品罪。

  按照我国现行法律法规,对存在违法添加行为的,要依法严惩,情节严重的,吊销许可证;涉嫌犯罪的,一律移送公安机关。

  据了解,火锅店、麻辣烫、炸鸡店、拉面馆等将是食品药品监管部门监督检查违法添加罂粟壳、罂粟粉等非食用物质行为的重点。

  湖北周黑鸭发声明称其“躺枪”

  不过记者注意到,就在今天(21日),湖北周黑鸭企业发展有限公司发出声明,称国家食药监总局通报中提到的“安徽省宿州市周黑鸭宿蒙路口店”、“宿州市埇桥区慧鹏周黑鸭经营店”与湖北周黑鸭企业发展有限公司不存在任何关系。公司从未授权任何单位及个人在安徽省境内开设任何以“周黑鸭”商标为名称的门店或以“周黑鸭”为名的任何经营实体行为。

  同时,声明称,湖北周黑鸭企业发展有限公司律师将依法起诉并追究相关经营单位及责任人的法律责任。

  多知道点:

  和鸦片、海洛因相比,罂粟壳内的“有毒物质”虽然含量不大、纯度也不高,但其成分同样包括吗啡、可待因、那可汀、罂粟碱等 30 多种生物碱。对“瘾君子”而言,食用罂粟壳起不到什么作用,但对绝大多数从未接触过毒品,尤其是对毒品有高度敏感性的人来说,“功力”却不可小觑。

  这些人吃过后,会或多或少地产生轻快感,表现在生理上,有的人可能脸部微微发红,有的人可能心跳加快,有的人可能容易打瞌睡,而有的人可能不易入睡。即使是对毒品不敏感的人,如果长期食用添加了罂粟壳的食品,也必定会产生一定的依赖性。

  人们长期食用这种食品,会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦等症状;严重时,可能对神经系统、消化系统造成损害,甚至会出现内分泌失调等症状,最终上瘾,具有潜在的吸食毒品的倾向,给社会造成了极坏的影响。


*除《中国经营报》署名文章外,其他文章为作者独立观点,不代表中国经营网立场。