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武汉星级酒店月饼八成为“贴牌”

湖北 来源:楚天金报 作者:朱媛媛 2010-09-07 阅读: 评论:0

  冲着高星级酒店的品牌,花两三百元甚至千元买来的月饼,结果却只是“贴牌货”。记者了解到,目前,武汉高星级酒店中除了两三家是自己生产月饼外,其余多家酒店的月饼基本都是“贴牌”,这在业内已成为公开的秘密。

  百万盒月饼不愁卖

  保守估算,武汉至少有30家五星级、四星级酒店在卖月饼,平均每家卖3万盒左右,那么高星级酒店卖的月饼将有90万盒左右,即使再保守一点,也有80多万盒。而让高星级酒店每年都增加销量计划的原因是酒店的月饼不愁卖。

  昨日,武汉锦江国际大酒店的负责人告诉记者,去年酒店准备了两万多盒月饼,结果中秋节前一个星期就被一抢而空。由于市场行情不错,今年酒店多准备了8000盒。亚洲大酒店负责人称,今年的月饼计划与去年持平,生产三四万盒左右。武汉光明万丽酒店也称,今年酒店准备了1.5万盒,也比去年多了两三千盒。

  在采访中,多家酒店都说,酒店的月饼不愁卖,往往都会提前卖完,有时候还会临时增加月饼数量。

  近八成月饼为“贴牌”

  据不完全了解,目前,武汉的高星级酒店中,除亚洲大酒店、长江大酒店、五月花大酒店等两三家老牌酒店是自己生产月饼,其余的酒店基本上都来自别的月饼生产厂家——有的酒店是直接购买厂家的月饼,自己提供包装;有的酒店是自己提供月饼配方、馅料、包装等材料,借用月饼生产厂家的机器设备,委托生产。“贴牌”月饼在酒店业内已是公开的秘密。出厂价几十元的月饼,经过酒店一番包装后,卖到上百元甚至更高。武汉一家酒店负责人解释,许多酒店都没有生产线,不具备月饼生产的条件,而且自产的成本明显要比从外面订购的要贵。但不管是自产还是“贴牌”,酒店对月饼质量都小心谨慎。选择月饼生产厂家时,月饼的口感、品质,厂家的知名度、信誉都要综合考虑。因为月饼一旦出现问题,对酒店声誉会带来极其不好的影响。

 (编辑:吴天奎)

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