三元食品陈历俊:科学四步助力提升中国乳品质量
2017-08-17 11:06:50 来源:中国网 评论:

8月16日,由中国食品安全报和今日头条主办的2017年金品质·今日头条乳业数据发布会在京举行。三元食品总经理陈历俊出席本次会议,并与各大乳企代表一同签署了“金品质承诺书”。会上,今日头条发布了中国乳业用户数据以及奶粉用户数据,三元成为北京用户最关注的乳品品牌之一。三元将一如既往秉承“质量立市”的经营理念,以产品硬实力向消费者展现三元的“金品质”。

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科学四步助力提升中国乳品质量

会上,陈历俊参与圆桌论坛讨论,同其他乳企代表共同商讨中国乳业发展。陈历俊表示,三元通过完成科学的四步发展,实现了乳品质量的提升。首先,三元在行业内率先完善了全产业链质量管理模式,在管理上做到全产业链协同,在产品上实现质量安全全程溯源与可追溯,在基于全产业链的质量链上,从奶牛育种、饲养、牛奶加工、销售、运输再到售后服务每一环都环环相扣,一环不落。其次,三元实现了产品精确全项批批检测,通过数字化、标准化食品质量安全管控,落实“四个最严”要求,保障“舌尖上的安全”。再者,三元通过现代科技进步与大数据集成,有针对性地提升自身的产品品质。通过风险信息库的建立做到了风险评估预防;通过中国母乳研究与奶粉喂养研究的大数据集成,升级了爱力优婴幼儿配方奶粉,并成功通过注册。最后,三元不断探寻消费者需求,通过创新不断提升产品科技含量,助力乳业消费升级。

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建品牌的基础是树品质、担责任、造氛围

当前,国内乳品的品质正在迅速向世界一流靠近,国产乳业的品牌发展速度也在逐渐跟上产品的发展速度。陈历俊表示,要建立起一个令消费者信任的品牌,企业要先从树品质和担责任做起,并同媒体一起做好正面引导与宣传。三元坚决落实好主题责任,坚持做好自己的事。近年来,国内乳品市场氛围也在逐渐完善,婴幼儿配方乳粉产品配方注册制的出台、获批产品的逐渐披露,对国内市场上的乳品品牌进行了大的梳理,也为行业的发展起到了净化的效果。2014年,在国家科技部和北京市科委的支持下,三元建立了国内唯一的“国家母婴乳品健康工程技术研究中心”,历时三年、横跨6省市,收集了2万余个生物样本,构建了迄今为止最完善的“中国母乳成分数据库”,自主研发出了更贴近母乳成分的婴幼儿乳粉配方。奶粉注册制的实施,对于注重科技研发、重视品质的乳品企业来说,也是一个良好的开始。

圆桌论坛上,高级乳业研究员、新华社特约经济分析师宋亮提及“三元像是一个工匠,有着一股匠人精神,非常的内敛、踏实、低调。这些年来,三元取得了很多的成就;多年的食品安全问题,也都从未涉及到三元。无论是从技术上,还是品质上,三元一直位于中国乳企的前列”。

品质为先,质量先行。作为与新中国同龄的乳品品牌,作为成立之初带给首都人民一口“救命奶”的国有乳企,六十余年的发展中,质量安全已经成为了三元的基因,融入了三元的血液之中。未来,三元将继续立足全产业链,立足高标准管理,通过自身“金品质”的建立,以此提升中国乳品质量!

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