清爽又开胃,年糕妈妈教你巧做黄瓜
2018-05-30 16:56:38 来源:中华网 评论:

夏日炎炎,黄瓜作为餐桌上最受欢迎的清凉食物,当然是非常适合夏天吃的。平时最家常的黄瓜吃法就是凉拌了,但凉拌黄瓜不一定适合宝宝。这次年糕妈妈带来一道黄瓜酿肉,做法简单而且健康营养又美味,特别适合宝宝在夏天吃!

我们都知道,肉类和蔬菜一起吃才更健康,肉类为我们提供优质蛋白,并且提升菜的口感,蔬菜含有丰富的膳食纤维和矿物质,对宝宝也是必不可少的。并且黄瓜含水量很高,对于不爱喝水的宝宝来说,是补水的好食材。夏天出汗多,这个清甜又爽口的好东西可别错过啦!

菜名:黄瓜酿肉

月龄:12月+

食材:黄瓜1根、胡萝卜1根、里脊肉适量

辅料:油适量、葱姜末适量

工具:蒸锅

1.食材准备:

2.将肉切块并放到绞肉机中搅成肉馅,胡萝卜沸水煮后切碎,加入适量油,还可以加一些切碎的虾皮提味,一起拌匀;

3.黄瓜去皮,切成3cm左右的小段,中间挖空;

4.肉馅放入空心的黄瓜中,放入蒸锅中蒸15分钟左右,直到肉馅蒸熟为止;

5.出锅后凹个造型就可以啦,这个妈妈们可以自由发挥。

推荐理由:

黄瓜水分超多,吃起来很清爽,是夏天宝宝的理想食物。胡萝卜富含的胡萝卜素和肉类一起吃,更容易被吸收,营养更加均衡。况且做法简单,妈妈们还可以随意摆盘凹造型,充分发挥出自己的想象力,让你的孩子爱上吃饭。

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