从江中创新看中医食疗产业发展之路
2017-09-29 13:51:29 来源:中华网 评论:

近几年,随着全民养生意识的逐步提高,食疗这种传统的养生方式越来越受欢迎,中医与食疗相关法律法规也逐步健全。2016年12月25日,我国颁布了首部全面、系统体现中医药特点的综合性法律《中华人民共和国中医药法》。2017年中共中央一号文件中则进一步明确指出:要加强药食同源食品开发和应用。食疗养生方式正在被人们重新认知,食疗产业也逐步走向正轨。

在某种程度上,食疗之所以能够重新得到人们的青睐,是因为人们对药物使用有了更深刻的认识。随着医学的进步,药物在生活中使用的频率越来越高,人类在面对疾病时更加从容,但这也使得因滥用药物导致疾病的情况多发。人类滥用药物对自身造成巨大伤害,因此,人们对药物的态度也更加谨慎。

据世界卫生组织(WHO)报告,全球死亡人数中有近1/7死于药物损害,而非疾病本身。单以美国为例,有数据显示,每年因药物损害导致的直接或间接损失近1万亿美元。中国药物损害情况也很严重,截止到2015年,中国共有2057万听力残疾者,其中大约70%的患者是过量使用抗生素所致。

中医食疗顺应潮流

在这样的背景下,食疗产业的发展可以说是某种程度上的顺应历史潮流。

“事实上,绝大多数化学药物对肝脏或肾脏都有一定程度的伤害,所以尽量的不吃药、少吃药成为人们的共识。”江中集团董事长说。

作为一家老牌药企,江中集团对此的理解更加深刻。也正是因为深刻理解化学药物的局限之处,看到了中医食疗这片产业蓝海,江中集团于2011年成立江中食疗科技有限公司,专门负责食疗产品,将传统食疗理念与现代科技完美融合,结合现代人的生活方式与饮食特点,研发、生产符合现代人养生方式的食疗产品。江中猴姑饼干、江中猴姑米稀、蓝枸等食疗产品一经推出,就受到消费者青睐,仅江中猴姑饼干一款产品,在进入市场第一年的年销售额就已达10亿元。

“不断研发和制造出品种多样、功效各异的‘食疗’产品,为中国人民健康服务,为世界人民健康服务,满足人们希望不吃药、少吃药的愿望,在营养和美味的享受中维护了健康,还防治了疾病,让中医药的‘食疗’文化迈出中国,走向世界,是江中集团的奋斗目标和崇高使命“,江中集团董事长钟虹光强调。

创新是困难的冒险的

“迈出中国,走向世界”,这是江中的奋斗目标,也是中医食疗产业的发展目标。中国有丰富的食疗文化底蕴,悠久的食疗传统,但是要想将食疗产业推向世界,死守传统是行不通的,必须要在传统的基础上创新。

但是,创新是困难的也是冒险的。以江中食疗为例,江中食疗在传统食疗理念的基础上,结合当下人们的饮食喜好与生活方式,创造性地推出养胃系列食疗产品,虽然受到市场广泛欢迎,但是其养胃宣传也遭遇了许多的质疑与不理解。日前,江中猴姑饼干被诉涉嫌误导消费者案结案,江中猴姑饼干不涉嫌误导消费者,养胃宣传合法。虽然最终真相大白,但是在将近三年的审判过程中,质疑声不断,江中食疗为此遭受巨大创伤。

中医食疗产业对的路还很长,社会应该对食疗企业创新给予更多的包容与理解,更多的机会与空间。这样,中医食疗产业才能迅速做大做强,中医食疗文化才能“迈出中国,走向世界”。

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