猪肉价格持续大涨或推高3月CPI 将对我们的生活有何影响?
2016-04-08 11:04:39 来源:中国经营网 评论:

  【中国经营网综合报道】春节过后,猪价的持续上涨一直备受关注。据悉,目前生猪价格每斤已经接近10元,创历史新高。而除了猪肉之外,鲜菜的价格也在上涨,这便可能推动CPI的上涨。对此,市场人士担忧CPI连续上涨是否会引发通胀,从而在经济前景仍不明朗的情况下影响货币政策。

   本轮猪肉价格连续上涨的原因是什么?

  家住广东佛山市高明区石洲村的邓万,目前养有48头猪,有29头要等到6月才能出栏。他希望6月份保持当前的猪价,最怕这两个月猪价会发生波动。

  邓万的担心不无道理,猪价已经创下历史新高。

  农业部数字显示,3月22日,瘦肉型生猪出栏价达到19.79元/公斤,突破2011年6月的历史最高点,同比上涨幅度超过60%。

  邓万介绍,去年此时整头生猪价格才5.8元/斤,目前已经涨到了9.4元/斤,每头猪可以挣400多元。

  今年过年他卖的一批生猪价格是8.5元/斤,当时已经很满足了,没想到现在每斤又涨了1元左右。最意想不到的是,只有十几斤的仔猪的价格,已经突破了500元一头,这是以前没有过的。

  他说,现在养猪户都在尽快出手生猪,为的是防范风险。邻村一个养猪户的猪才长到170斤左右,达不到200斤的出栏要求,宁可每头猪少赚六七十元钱也要赶紧出手。

  生猪是指养殖户整头售卖的出栏商品猪,目前每斤已经接近10元水平。

  那么,本轮猪肉价格连续上涨的原因是什么呢?

  商务部新闻发言人沈丹阳7日在例行新闻发布会指出,本轮猪价上涨的主要原因是生猪供给减少,而供给减少的主要原因是由于前期生猪养殖长期亏损,因此此次价格上涨也可以看作是生猪市场一种自身修复行为。

  农业部新闻发言人叶贞琴7日在发布会上也表示,近期生猪价格持续上涨,总的看是前三年价格长期低迷的反弹,具有恢复性和补偿性。尽管猪肉价格在高位运行的情况还要维持一段时间,但伴随着生猪出栏的逐步增加,猪肉价也将逐步企稳。

  与往年不同的是,在年后的消费淡季猪肉价格依然保持“坚挺”。中国生猪预警网首席分析师冯永辉介绍,春节后生猪价格在高位企稳的基础上,再次进入上升通道,甚至直逼历史高点,从而拉升了市场上的猪肉价格。

  那城乡居民实际感受到的价格波动是怎样的?来自北京青年报6日的报道显示,目前猪肉零售价近20元一斤,肋排最高近35元一斤,“疯涨”是老百姓和业内人士共同的感受。

  一般来说,猪肉价格的波动基本遵循“猪周期”的规律,即肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨。

  可见生猪供应的不稳定是导致肉价大涨大跌的重要原因,叶贞琴直言,目前我国养殖业发展水平总体还不高,生猪养殖户年平均出栏规模比较小,还有55%的出栏肥猪由年出栏500头以下的小散户提供。小规模大群体的生产格局特别容易出现“一哄而起”、“一哄而散”的情况。

  “散户”并非规范化管理,相比之下受到市场价格的影响更大,这也是影响猪肉价格大涨大跌主要因素,保障均衡供给的难度也在此。

  谈及猪价“淡季不淡”的反常现象,农业部畜牧业司司长马有祥解释称,大多数年份春节以后价格会有所下降,但是比如在2007年、2011年和今年都是价格最景气的年份,猪价在春节后没有出现下跌,而引起价格变化或者产能调整的原因是不同的。上两个周期,主要是猪周期加上疫病的影响;此轮的特点是猪周期赶上了禁养,所以加大了产能下调的深度。

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