我们为什么不能像星巴克一样做自己的移动支付? - 公司 - 中国经营网_中国经营报

我们为什么不能像星巴克一样做自己的移动支付?

  【中国经营网注】我们来看一看这只独树一帜的卖咖啡巨头是如何一步一步建立起消费者的app使用习惯的。本文来自虎嗅网。

  BI Intelligence最近发布了一份关于美国快餐APP发展分析和预期的报告,称到2020年美国的移动订餐平台将会达到380亿美元的规模,占整个快餐业总量的10.7%,每年较前一年的增长率将会达到53%。这主要归功于移动商业的发展、快餐企业的APP推广措施、忠诚度计划、Grubhub等快餐平台的推出、以及移动支付习惯的养成和一键支付等等。

  报告中表明,根据App Anine的数据,2016年上本年美国快餐APP较2014年同期增长35%,说明越来越多的餐饮品牌开始推出自己的APP,利用线上线下两种购餐方式全方位捕捉消费点。其中,Starbucks和Chick-fil-A领跑APP下载量。

  

  从图中可以看出,2016年4月一个月通过星巴克app完成的交易就达800万美元。目前,利用移动线上完成交易的星巴克消费者在美国所有的大流量餐饮企业中占10%,较2013年比例有所下降,但是业绩仍然一片大好。

  回到最初,我们来看一看这只独树一帜的卖咖啡巨头是如何一步一步建立起消费者的app使用习惯的。

  卖咖啡的面孔,开银行的胃口

  首先:通过三步走战略循序渐进养成消费者移动支付习惯:

  第一步:2009年,iPhone推出两年后,星巴克在北美推出了自己的APP,消费者可以通过绑定星享卡、扫描二维码完成支付。

  第二步:2011年,将信用卡和PayPal加入了支付选项,支付变得更便捷。

  第三步:2014年12月,推出手机下单—支付—当面取餐的服务;2015年3月,推广到了全美。

  其次,通过实施“忠诚度养成”一揽子计划,牢牢的将消费者拴在了裤腰带上。忠诚度计划以顾客办理星巴克会员卡“星享卡”开启,对于每日至少一杯咖啡的北美白领来说,这是非常划算的。之后,每次消费都会积分,消费一次积累一颗星星,一年积累到30颗星就会提升到金卡标准,而积累了一定的星星就能够兑换礼物、打折或者免单。

  这么看来,这也不过是简单的会员卡制度,但是正是凭借这种“极简化操作”和性价比极高的消费体验,以及一些小心机,比如等级制度带来的攀比性消费等等,星巴克一步步将消费者握在了手中。

  但是,永远别忘了它无可睥睨的优势:几乎遍布北美每个街区、每一座写字楼的店铺。目前,星巴克在全球范围内有21300家门店,并且这个数字还在不断增加,仅2016年就计划在中国开500家,打算把绿色的双尾美人鱼布满全球。

  2008年“星享卡”推出,到2014年圣诞在北美卖出了16亿张,也就是41%的北美消费者都用星享卡进行消费。在“星享卡”普及的基础上,消费者也逐渐开始使用更加方便的APP,顺理成章的养成了app移动支付习惯。

  根据华尔街日报下属的 S&P Global Market Intelligence 的数据,星享卡目前在美国市场拥有 1200 万用户,预存存款总额高达12 亿美元。这个数字是什么概念?简直可是说是一家小型银行了。要知道美国最大的“非银行用户”预付费用借记卡供应商Green Dot才有5.6亿美元的存款。

  有了这样体量的餐饮公司,似乎也不再甘于做餐饮公司。在今年3月底的股东大会上,星巴克宣布在今年年末将联合JP 摩根推出一张预付 Visa卡,允许消费者用印有星巴克logo的储蓄卡在星巴克以外的场所消费,而消费总额也会积累到星巴克积分里,获得相应的奖励。

  O2O中美差异

  如今这种Online to offline的消费方式在中国并不是新生事物,快餐企业和传统餐饮业都因此而换发了第二春,其模式主要由两种:一,嫁接第三方外卖平台,在中国主要以这种方式为主;建立自主品牌平台,美国以这种方式为主。

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