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阿胶产业乱象丛生 同仁堂等被指掺假
2016-03-19 11:41:10作者:芮益芳 来源:中国经营网 评论:

  阿胶行业正遭遇一场信任危机。

  在过去数十年中,国内的驴存栏量越来越少,驴皮价格水涨船高。与此同时,阿胶产业也成为暴利行业,但在供需矛盾下,驴皮何来?这成为一个越来越需要追问的现实问题。因为阿胶行业的掺假、售假已经到了泛滥的地步。

  近日,打假人曾照兴委托深圳市计量质量检测研究院(以下简称“质检院”)对北京同仁堂通科药业有限责任公司(以下简称“同仁堂”)的食用阿胶进行了检测,结果无法测出驴DNA,反而测出了猪和牛的DNA。

  而上海市食药监局也于今年2月底公布了一批不符合标准规定的药品,是2015年第四季度的检验结果。其中山东一笑堂阿胶集团百年药业有限公司(以下简称“一笑堂”)和河北东汝阿胶有限公司(以下简称“河北东汝阿胶”)登上黑榜,因为龟甲胶产品含有牛皮源成分。

  据业内人士表示,所谓检出牛皮源成分,其实就是以牛皮替代驴皮生产,业内又称杂皮胶,这在阿胶产品中已经是被屡次曝光过的做法。

  《中国经营报》记者就此致电同仁堂集团宣传部部长郭金凤,但她表示以公司官网声明为准,其余不便多说并挂断了电话,而东汝阿胶的市场总监则以不方便回应为由拒绝了采访。

  近年来,各地阿胶厂商用驴皮下脚料熬制阿胶,或掺马皮、牛皮、猪皮甚至工业用皮、动物碎骨等的丑闻,在媒体上频频被曝光,但乱象仍然屡禁不止,而普通消费者更无从分辨产品的真假优劣。

“深度破坏”的阿胶检出猪基因

  在同仁堂阿胶被爆检测不出驴DNA之后,同仁堂发布公告称,测试结果与其实际投料情况完全不符,同仁堂辩称,阿胶是经过深度热加工后的产品,DNA已被深度破坏,质检院对于猪、牛、驴肉的三个行业鉴别标准不适用于阿胶产品的DNA提取,不建议作为阿胶产品的动物源性成分检测标准。

  华大基因的专家此前曾对外表示,阿胶的确存在高温处理之后DNA降解而检测不到的可能,但是这种假设下,如果所有的投料同样处理,高温之后应该检测不出任何物种的DNA,所以不太可能出现猪和牛的DNA。检出猪和牛的DNA,至少说明样品中含有猪和牛来源的组织。

  在质检院给媒体回复的材料中称,该院具备检测资质,检测手法妥当,但表示不排除原产品因配料带入微量猪、牛DNA成分的可能。

  曾照兴表示已提起民事诉讼,目前深圳宝安法院已受理。

  相较于东阿阿胶和福胶集团,同仁堂发力阿胶产业方面属于后来者。2012年11月,同仁堂在河北设厂,扩产800吨,正式加入了阿胶市场的争夺战。虽然赶了晚集,但由于自身的品牌和旗下的连锁药店所带来的突出优势,同仁堂在一众涌入阿胶市场的药企中,很快占据了优势地位。

  针对阿胶近年的一波又一波涨价潮,同仁堂曾对外表示,公司旗下的阿胶涨价并不频繁,一是由于阿胶产品并不是唯一为公司贡献营收的产品,而是公司阿胶产品毛利没有东阿阿胶的产品高。

  本报记者也没有从同仁堂的年报中查到阿胶产品的毛利率数据。但注意到,同仁堂旗下的药品近年来屡陷“质量门”。2014年4月,有媒体报道称,根据权威第三方检测机构的检测结果显示,在代表阿胶产品质量的一项重要指标“L-脯氨酸”上,同仁堂的阿胶样品未达国家标准,其数值低于国家标准10.0%为9.5%。这意味着其原料质量相对较差。

  有业内人士指出,驴皮中这几种氨基酸的含量与大多数动物皮相比要高,可以真实地反映原料驴皮和阿胶的品质。

驴皮价格暴涨

  阿胶在中国流传了2000多年,是国家级非物质文化遗产。但原料的紧缺,给阿胶产业的发展带来了瓶颈和危机。

*除《中国经营报》署名文章外,其他文章为作者独立观点,不代表中国经营网立场。

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