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利润下滑最高四成 康师傅求解供给侧改革
2016-02-27 18:34:45作者:刘成昆,黄荣 来源:中国经营报 评论:

  但康师傅本来有提升业绩的机会,2014 年底,康师傅和统一双方宣布不打价格战之后,双方的方便面不再赠送香肠,毛利率在当年均有走高。并且随着大宗商品采购价格走低,产品成本也在下降,但上调价格导致其销售额出现了下降。

  为了缓解业绩压力,康师傅在业绩预告中称,董事会认为本集团整体经营完整正常,与客户、供应商关系稳定,期间主要由于积极控制资本支出,预期自由现金流量同比将会改善,(于2014年度约为4.9亿美元净流出,于2015年财政年度上升至约2.5亿美元左右净流入)本公司各项新产品研发的进度亦符合预期,本集团将继续注重自由现金流量,2016年资本支出将预计下降至约为2.5亿美元。集团将扩大客户基础,积极推进新产品的研发销售,确保本集团的运营安全。

  销量下滑已成常态

  近年来,方便面销量一直在下滑。

  据中商情报网产业研究院数据,方便面2013年的市场规模为859.97亿元,同比增长仅3.48%,2012年的增长率为4.1%,而在之前,这个市场的增长率高达10%。康师傅在一季报中也提到,同期国内方便面市场销售额仅成长了1.1%。但2014年,全国销量下滑了7%,方便面开始进入下滑通道。业内人士普遍认为,方便面市场已经饱和。

  艾格农业分析师马文峰表示,目前经济下滑,居民实际收入下降,而在这个时候,居民对产品价格是非常敏感的,方便面食品作为一种应急产品,刚性需求不强,并且康师傅产品作为高端品类,消费者必然选择其他价格低的产品。这也是在短期内,康师傅产品价格下降的原因。

  2014 年康师傅营业额开始下降,同比下跌6.4%至102.4 亿元,当年全国方便面销量下滑7%。

  我国知名营销专家路胜贞认为,方便面下滑是处于一种品类成熟期的正常性下滑。康师傅的业务三架马车糕点、饮料、方便面在2015年都有不同程度的下滑,目前,康师傅方便面的市场占有率接近46%,统一接近18%,今麦郎、白象、五谷道场等占据了剩余的市场份额。但是目前康师傅占有率比2014年的46.8%,有所下降,统一较之此前的17.8%有轻微提升。长远来讲,康师傅方便面会维持一个稳定的下滑趋势,可能每年不是太大,但是会出现温水煮青蛙效应,使得康师傅无法坚持良好的销售和利润预期,导致其产品创新投入力度不足,加速品牌老化,而且从2015年开始统一的下滑开始停止,在2015年的销售额上升速度明显比康师傅加快。竞争不应该单纯在市场占有率上下功夫,而是多开发适销对路的产品。

  面对萎缩的市场,李宜霖称康师傅要进行供给侧改革。2016年国内整体经济环境更是攻坚克难的一年,GDP增速放缓、实体制造业转型和调结构的压力、汇率波动、消费需求的快速变化等等外部因素都给食品企业带来不小挑战。李克强总理在“十三五”纲要编制会议强调,要在供给侧和需求侧两端发力促进产业升级。具体到食品企业,就是既要自身调整经营结构,维持良好现金流,练好内功稳住底盘;又要深刻洞察消费动向,从高品质高附加值的角度积极进行产品升级创新,用贴近大众的营销方式和渠道服务满足消费者多元需求,康师傅2016年将从以上两方面着手来改善绩效,布局未来。

  供给侧改革

  在消费增长点不太明朗的今天,传统消费品难以取得较好的增长;然而在近两年,百润的Rio、光明的莫斯利安、统一的海之言等产品一度成为公司业绩增长的核心驱动力。中泰证券认为,消费竞争白热化的今天,消费品的盈利模式由“跑马圈地”式的渠道取胜逐渐转向精准定位的产品取胜倾斜。

*除《中国经营报》署名文章外,其他文章为作者独立观点,不代表中国经营网立场。

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