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沃尔玛“狐狸的尾巴”

公司 来源:中国经营网 2014-01-08 14:28:53 阅读: 评论:0


  【中国经营网综合报道】沃尔玛正在给中国的消费者上演一场听上去像是一则伊索寓言般的食品安全丑闻。这家全球最大零售商因在所售的“五香驴肉”掺入狐狸肉而再次陷入舆论的风口浪尖。

  据新京报的报道,山东食药监局1月6日对沃尔玛济南店出售狐狸肉假冒驴肉事件做出通报,当日上午食药监局就此事件约谈沃尔玛中国高层。昨日沃尔玛方面发声明致歉,表示“生产商涉嫌故意造假,欺骗了沃尔玛”。山东食药监局方面则认为,沃尔玛“一点都不冤”。

  沃尔玛:被生产商骗了

  山东食药监局通报显示,自2012年至被调查止,沃尔玛问题“驴肉”共计出售30491袋。并指出沃尔玛在这一事件中存有相关责任。

  据山东媒体报道,沃尔玛中国公司事务高级副总裁博睿在食药监局约谈中指出,就他们目前了解到的情况,生产商涉嫌故意造假,不仅欺骗了政府,欺骗了消费者,也欺骗了沃尔玛。

  据了解,此次事件的商品生产商是德州市福聚德食品有限公司,供应商是济南哲昱经贸有限公司。通报指出,沃尔玛自2012年至被查时,先后从济南哲昱公司购进“五香驴肉”30256袋,销售30491袋(含赠品)。

  山东省出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告显示,送检样本未能检测出驴肉成分,全部检出为狐狸和貉肉成分,属于造假商品。

  针对生产商的造假行为,沃尔玛承诺在未来将扩大抽检范围和力度,同时将尚未列入国家相关标准要求的DNA检测正式纳入易掺假的肉制品抽检。对于不合格供应商,沃尔玛坚决与其停止合作。2013年12月28日,山东警方证实,福聚德负责人已被刑拘。

  食药监局:沃尔玛一点都不冤

  “沃尔玛觉得自己是福聚德的替罪羊,自己也是受害者,但我觉得沃尔玛一点都不冤。”在听完沃尔玛的回应后,山东省食药监局副局长陈耕对媒体表示。

  陈耕表示,沃尔玛未尽检验之责,作为食品经营者,对所经营产品进行检验,是应尽的法定责任。但作为大型零售商的沃尔玛公司,没有对购进的福聚德生产的“五香驴肉”进行实质的质量检验,进货查验制度没有落实到位。同时,沃尔玛还有疏于防假之嫌。

  此前据当地媒体报道,市场上一斤生驴肉的价格在25元左右,而沃尔玛购进的“五香驴肉”为200克一袋,进价仅为9.9元,购进的熟肉价格低于生肉价格,沃尔玛未对此怀疑,也未进行风险评估。

  新零售咨询网零售分析师张雷表示,沃尔玛爆出上架产品丑闻,与其在华采购策略混乱有直接关系。“沃尔玛的采购渠道一直不稳定。没有与有资质的供应商建立长期而有效的合作关系,并且缺乏质量监督与追踪机制,才会造成沃尔玛食品质量问题层出不穷。”

  对此齐鲁网的的评论文章称,处在相关管理部门的角度看,“挂着驴头卖狐狸肉事件”,显然并不能因为沃尔玛高层的道歉,而就此了事。一方面,沃尔玛是一家大型的连锁超市,其内部采购、商品管理等均有严格的管理制度和程序,那么到底是什么样的“内部疏漏和问题”,才导致了狐狸肉的“进场表演”?亦或者,所谓的“内部疏漏和问题”,不过是超市方面在利益驱使下,对故意玩儿“李鬼”行为的借口?对此,相关部门有必要彻底调查清楚,然后给予相关处罚,并公布相关信息,给消费者一个明白。

  另一方面,对“挂着驴头卖狐狸肉”问题必须启动追溯机制。“挂着驴头卖狐狸肉事件”虽然有了初步结果,但其留给我们的问题依然是很多也很复杂的,比如狐狸肉的源头问题,是什么驱使一些人用狐狸肉冒充驴肉的问题等等。对此,我们必须举一反三,追查到问题的第一个环节,对相关责任人都要给予明确的、严厉的处罚。并同时排除沃尔玛之外其它超市和市场也存在类似问题的可能。

  除此之外,我们必须要有一个事前预防发生类似问题的机制,不能总是在出了问题之后,在“狐狸肉”已经进入零售市场、摆上百姓餐桌之后,才由消费者发现、检测并举报。因为食品安全的保障工作,必须将环节提前,做好相关预防机制,做到完全避免老百姓成为“小白鼠”,也才能算是成功的。否则,等人们用健康的代价、血的代价甚至生命的代价发现了问题,一切也都晚了!

  【编辑:小生】

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