国际工会组织警示 麦当劳未来将存用工风险
2016-12-10 10:52:31作者:索寒雪 来源:中国经营报 评论:

今年3月,为了增加收益,国际餐饮巨头麦当劳宣布在中国内地及香港市场引入战略投资者,出售其特许经营权。

不过,服务业雇员国际工会(下称SEIU)指出这一方式潜在用工风险。SEIU还向《中国经营报》记者表示,特许经营加剧了麦当劳对员工的剥削。SEIU已经和中华全国总工会联系,就此问题进行沟通。

截至本报记者发稿时止,中华全国总工会未对本报记者的采访要求作出答复。12月9日,麦当劳回复本报记者表示,特许经营是麦当劳在全球取得成功的关键因素。

预警麦当劳用工

麦当劳是全球第二大雇主,麦当劳官方向本报记者表示,目前全球120个国家和地区超过36000家餐厅,有超过80%的麦当劳餐厅是由当地的被特许人持有及管理。2016年3月,麦当劳宣布,整合亚洲地区的特许经营业务,即出售3000多家门店,取代小型本土企业、转而吸引大型企业作为其在亚洲的代理机构。

调整后,麦当劳继续持有新公司的股份。同时,有公开报道指出,在麦当劳对中国的潜在买家提出的条款中,其中一项要求将销售额的5%左右作为特许权使用费。

特许经营模式有利于麦当劳节省开支,更快地实现在中国内地扩张店铺的目标。

“麦当劳的特许经营模式能使其从品牌中大幅获利,同时规避了运营店铺及支持特许经营商的成本及风险。” SEIU执行副总裁Scott Courtney在回复记者的采访邮件时表示。

他还表示,“麦当劳长期都有剥削员工及地方特许经营商的行为,与此同时大幅谋利,对整体商业环境造成了负面影响。”

SEIU是总部设立在美国的知名工会组织,在提高全球快餐行业工作标准方面是一支重要的推动力量。

SEIU通过邮件向《中国经营报》记者表示,一直在推动中国政府部门对麦当劳的关注,其中包括中华全国总工会。

“我们正在积极与地区内的工会组织进行对话,其中包括中华全国总工会,分享我们在快餐行业的经验。中华全国总工会将决定他们与麦当劳中国地区的员工一起采取什么行动。”SEIU向记者表示。

记者致电全国总工会,截至发稿为止,未获得答复。不过,2007年全国总工会曾经要求麦当劳纠正违规用工行为。

全国总工会一位高层人士曾经向记者透露,“在2012年,全国总工会就督促世界500强企业在中国健全工会制度,而且不仅仅是要求这些企业在连锁企业全面建立工会,还要要求他们提高工会质量,建立起集体协商制度。”

近些年,全国总工会一直在大力推行工资集体协商制度。前述人士表示, “全国总工会重点抓麦当劳、沃尔玛和家乐福等大型跨国连锁企业开展工资协商制度,同时,全国总工会还将建立世界500强工资协商的通报制度,定期将世界500强在本地企业建制情况进行排名通报。”

SEIU:特许经营费过高增加用工风险

有报道指出,曾有6家企业向麦当劳表示将竞标特许经营权,最后有部分企业退出。麦当劳人士向记者表示,暂时无法回复与该事件相关问题的进展情况。

其实,在麦当劳引入大型企业作为其代理机构之前,麦当劳已经在部分地区引入过一些小型的特许经营商。

其中,昆明诺仕达便是其中之一。根据诺仕达官方介绍,“2011年诺仕达携手世界500强麦当劳,成为麦当劳首位来自中国内地的被特许发展商,全面负责云南地区麦当劳的运营。”

渠道专家文志宏向记者表示,“对于特许经营的模式,加盟商有权利在人力资源问题上做调整,麦当劳应该会有一个全面的要求,但是,很多细节、福利等问题,特许经营商也有自己的话语权。”

记者从麦当劳官网中看到,麦当劳针对一些区域进行了人员招聘,但是其中不包含特许经营商所在的区域,即昆明等地的麦当劳不在麦当劳官网的人员招聘范畴内。

*除《中国经营报》署名文章外,其他文章为作者独立观点,不代表中国经营网立场。

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