部分地区大蒜价格翻倍:有农民每亩可赚1万多元
2016-11-03 11:32:04 来源:21世纪经济报道 评论:

  经历了2009年、2010年大蒜价格暴涨后,新一轮的“蒜你狠”再度来袭。国家发改委公布的2016年10月全国小农产品价格情况显示,10月份大蒜的零售价格为7.89元/斤,环比上涨4.64%,同比上涨67.9%。除了农副产品中大蒜涨势凶猛,中药材价格也迎来新一轮上涨。Wind数据显示,截至2016年10月份,当归同比涨幅达37.7%;党参同比涨幅达99.5%;三七同比涨幅达80.4%;五味子同比涨幅达103.6%。而大蒜与中药材价格上涨背后,除了种植面积减少、天气因素使得产量减少等原因影响了供需关系之外,两者背后都有着资本因素,资本的青睐亦助推了价格上涨。

  导致目前大蒜价格上涨过快的原因,除了今年减产外,与一些农民和贸易商囤货等待价格上涨,也有很大的关系。

  “我正在等每斤涨到7元左右时出手。”11月2日,河南省郑州市中牟县韩寺镇一名大蒜种植户吴美斌(化名)对21世纪经济报道记者说起收购价时表示。

  吴美斌的想法,折射了2009、2010年大蒜价格暴涨的情境重演可能。当时大蒜价格从每斤1元,一度冲到了每斤5元多,涨幅高达数倍。

  吴美斌今年种了几十亩大蒜,但是春季寒冷天气导致每亩减产,按照7元/斤价格卖的话,每亩可以赚3000-4000元。而没减产的农民,每亩可以有2000多斤产量,去掉成本,可以赚1万多元。

  21世纪经济报道记者了解到,2015年9月,北京最大的农产品批发市场新发地大蒜价格每斤3元多,今年11月涨到了每斤7元多。这就是说,如果去年9月进货储藏,今年11月出手,去掉可以忽略不计的成本(1年每吨冷藏费用是500元左右,这其中包括仓储和冷冻费用),回报100%问题不大。

  随着价格回升,囤货等待涨价的不只是贸易商,一些蒜农也持这种态度。在一些网站讨论内容中,有的直接说出了继续囤货,要赚出一辆路虎的消息。

  中国蔬菜流通协会副秘书长兼大蒜专业委员会主任委员陈明均认为,今年大蒜价格上涨快,主要原因是今年1月、2月的极寒天气导致减产。

  “蒜你狠”卷土重来

  今年大蒜价格上涨使得部分农民受益。

  河南省开封市杞县汪寨村一位大蒜种植户告诉21世纪经济报道记者,2016年自种植大蒜6亩左右,以现在贩子每斤5~6元的收购价格计算,每亩毛收入是1.5万元以上。

  每亩去掉需要1袋肥料(每袋120-150元)、一瓶农药,以及3个人工(3人/天)、种子等成本后,每亩纯收入有1万元上下。

  但是大多数农民仍没有这么高的收入。

  河南省郑州市中牟县韩寺镇大蒜种植户吴美斌指出,因为今年春季低温,自己几十亩大蒜每亩只有1000斤产量,目前按照每斤6元计算,去掉成本,只有一两千元纯收入。所以现在希望再囤些日子,等到每斤大蒜涨到7元的价格时出售。

  21世纪经济报道记者获悉,今年大蒜价格涨幅还不算高。2009年-2010年,大蒜批发价格从最低的每斤1元左右,达到2010年10月每斤5元多的水平,1年多时间涨了5倍之多。

  而今年大蒜价格上升最快时期,并不是现在。

  据了解,2015年5月北京新发地大蒜批发价格是每斤3元多,2016年5月已经上涨至每斤6元多。到今年11月大蒜批发均价都在每斤7元以上(这是农贸市场的批发价)。这仅是批发价,实际超市零售价则更高。

  北京新发地农产品市场统计部主任刘通认为,大蒜价格高,涨得最快时间, 是从今年年初到8月,此后趋于稳定,最近这两天价格有所回落。

  以全国重要的大蒜产地山东金乡县为例,6月大蒜收购时期一个规格品种收购价为4元多1斤,到了8月涨到了5元多一斤,1个月涨了20%左右。

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