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小牌如何挑战巨头:进击的可乐们

解码创业 来源:i黑马 作者:杨薇 王玟兮 2014-09-19 15:45:00 阅读: 评论:0

  2014年7月,世界杯的余热还未过去,著名的西班牙足球俱乐部巴萨罗那就签定了一份新的针对拉美市场宣传的赞助合同。然而令人惊讶的是,中标的居然不是百事可乐或可口可乐,而是一家鲜为人知的“大可乐”品牌!

  “大可乐”凭什么从可乐巨头那里抢生意?我们可以到墨西哥的家乐福超市看看,一边是1.3美元2.5升装的可口可乐,一边是75美分2.6升装的“大可乐”,家庭主妇们几乎都是毫不犹豫地提上几瓶“大可乐”。

  墨西哥是仅次于美国的、全球排名第二的软饮消费国,然而在这里,包括整个拉丁美洲,全球软饮巨头百事可乐和可口可乐都遇上了难缠的“地头蛇”——秘鲁的AJE集团。依靠自己的可乐品牌“科拉瑞”(Kola Real,秘鲁当地)、“大可乐”(Big Cola,全球)等,AJE在拉美长期盘踞排名第二、第三的市场占有率。如今,他们甚至还在亚洲市场旗开得胜。到2012年,大可乐在拉美就已经超越百事,成为销量仅次于可口可乐的拉美第二大软饮品牌。

  “对发达国家来说,商品便宜意味着同样多的钱可以多买几件东西,但在拉美或东南亚,对那些每天只挣几美元的底层消费者而言,商品便宜就是兜里的钱能买得起。”AJE的亚洲业务主管安东尼奥·索托说。在创立AJE的阿纳诺斯家族看来,美国人显然不懂什么叫便宜。

  ——是的,大可乐的秘密很简单,那就是便宜。

  “破绽百出”的对手

  最初,巨头们一直觉得AJE是一家“破绽百出”的软饮公司。

  软饮制造商最主要的成本支出并不是产品本身。以可乐为例,其配方与原料都是固定的,且非常简单,主要是水、二氧化碳、焦糖等。产量越大,成本越低。花钱的大头其实是在包装、物流和营销(主要是广告)上。但这些支出,往往又是提升销量的关键。

  可口可乐进军二三线市场的利器是玻璃瓶装的小可乐,因为玻璃瓶可以回收再利用,节省了包装成本,还有健康环保的美誉。但AJE却一股脑地用PET瓶(即如今汽水饮料普遍使用的聚酯塑料瓶)大包装来打市场。

  物流上的问题就更严重了。百事瓶装集团在墨西哥的一位经理评价:“大可乐的物流配送全部外包,导致了糟糕的服务。”他非常自豪于百事在世界各地建立分公司自营物流的高品质服务。

  而在这个“广告代表市场占有率”的信息时代,AJE的广告少得可怜。仅有的还都投放在Youtube等视频网站上。比起巨头们铺天盖地、创意无限的广告,AJE只能靠边站。

  可乐与其他快速消费品一样,小杂货店等传统渠道最为关键。百事、可口可乐等大公司在攻占这些小店时,往往会不惜成本,用送冰柜等手段来掌控。而AJE的大瓶低价主要受现代商超欢迎,对小杂货店并无突出的占领策略。一位可口可乐的高管不屑地说:“现代商超的销售额占比还不到10%。如果AJE能渗入传统渠道,那时我们再认真对待吧。”

  然而,AJE一反常规,并非不专业,而是构建了一个完整的“低价生态”。

  PET瓶的生产成本比玻璃瓶低,还不用回收。在运输上产生的损耗也比玻璃瓶低得多,对于物流的要求也就相对较低。仅此节省下来的成本,在印度市场已经相当于AJE销售额的35%~40%。

  并且,“我们不会像百事和可口可乐那样花数百万美元在广告上。”AJE首席财务官罗伊·莫里斯说,省下来的钱都用在了低价上。与同行们明显的价差自然会引得家庭妇女主动传播。

  在拉美、亚洲这样看重绝对低价的市场上,大型商超喜欢大可乐这种“促销感”强的产品,而对价格更为敏感的小杂货店当然会更青睐便宜好卖的产品。

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