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农产品电商“摸石头过河”

解码创业 来源:中国经营报 作者:王雨佳 2013-11-02 16:02:06 阅读: 评论:0


  数据显示,农产品电商的市场容量会在2014年突破1000亿元。“中国农村有大量的优质农产品被经销商低价收购,另一方面,城市里的富裕人群却无法信任传统渠道的农产品。传统的农产品流通环节过于复杂,成本又很高,电子商务将会改变这一切。”中国投资协会农业和农村投资专业委员会会长宋乃公在日前举行的2013电子商务模式创新论坛暨农企和电商服务贸易对接会上告诉《中国经营报》记者,电子商务的下一个热点可能就是农产品电商。

  不过,作为非标准品,农产品的采购、物流、销售等环节,与目前成熟的标准品电商业务完全不同。曾经走在“卖身”边缘的优菜网创始人丁景涛认为,现有的电商平台包括淘宝、京东等,都不适合做生鲜农产品,因为他们没有本地化基因。而生鲜农产品更适合以O2O的方式进行本地化经营。

  大电商没法做自营

  大平台做生鲜,更多出于拉升流量二次转化和客户黏性的需要。

  农产品的范围很广,蔬菜水果、米面肉蛋……这是一个SKU数极多的品类。即便是背后有着中粮做后盾的我买网以及拥有物流优势的顺丰优选,运营多年至今也没有盈利。

  受制于农产品的保鲜要求高,其仓储、物流系统与传统的3C、服装鞋帽等产品完全不同,企业如果要完全自己采购自己销售农产品,必须新建一套系统保证其运营。在此基础上,在网上卖农产品的利润就会被稀释得微乎其微。为了降低成本,国内覆盖生鲜农产品的电商,早期多采用区域采购区域销售的模式。在区域扩张方面,农产品电商速度相当慢,上述上规模的电商企业,如今,仍主要在上海、北京等大城市开展业务。

  目前来看,天猫和京东做农产品主要采用平台策略,以自己的平台优势,来汇聚不同的产品供应商。1号店的“特色中国”项目,也是如此。打开京东生鲜类目,其中“水果”“蔬菜”“鲜肉”等品类,都不是京东自行配送,而是由供应商自行经营配送。

  大型电商平台看上去无所不能,他们不缺钱,找到合适的供应商并非难事。但是,以大型电商现有的物流仓储模式——用几个区域中心覆盖全国,非标准化的生鲜农产品在三四线城市实现点对点配送,则有相当的困难。

  “有一定农产品资源的企业,上策就是挑选平台,成为平台的供应商。毕竟,传统企业自建网站,客户体验很难和成熟的电商平台相提并论,支付等问题都可以交给平台去做。而本地的物流、仓储等等,企业可以自己做,双方各取所需。”易观国际副总裁冯阳松说。

  “未来几年,食品越来越得到各大电商平台的重视,不仅因为食品是电子商务增速最高的品类之一;另外,大型电商平台的用户忠诚度并不高,但是食品,特别是高端有机农产品,用户黏性高、复购率高。如果电商平台用食品把客户黏住,还可以在其他品类上挣钱。”在冯阳松看来,大平台做生鲜,更多出于拉升流量二次转化和客户黏性的需要。

  创业公司有软肋

  农产品电商想要真正实现C2B,精准地满足需求各异的客户,强大的供应商资源是重中之重。

  在3年之间,农产品电商优菜网经历了从快速增长到快速亏损的过程,核心痛点并非缺少客户,而是起步销量小,很难实现与产地直接对接,从而无法在源头把控产品的质量和价格。

  彼时的优菜网,采取区域采购区域销售模式,提出“提供高品质有机蔬菜”的高端定位,但是,在其配送范围逐渐从一个社区发展到多个社区,订单从每天100单达到每天500单之后,原有的蔬菜供应商开始提供一些假冒的有机蔬菜。在解除合同之后,优菜网就只能去北京新发地蔬果批发市场进货,所谓“高端有机蔬菜”便不再成立,从而导致订单量大幅度下滑。

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