西米网：办公室里的零食战争

      电子商务的下一个盈利点在哪儿?

　　2009年电子商务火热无比，但很多人纵有再大雄心也只能望洋兴叹，因为被业内人看好的三高(单价高、毛利高、购买频度高)行业早已成群雄割据状，甚难插足。开拓新的销售领域成为行业共识。这时，食品一致被电子商务企业看好，大腕企业也动作频频：红孩子、当当网迅速上马食品频道，中粮旗下我买网的广告铺天盖地……

　　留给中小企业的机会在哪儿?西米网CEO刘源给出的答案是：办公室零食!

　　在办公室零食这个超细分的领域中，西米网通过聚焦于一个精准的细分市场，借助“办公室零食”概念建立起了“四位一体的销售模式”，2009年销售收入达到了700万元，截至2010年5月底，销售收入已经超过600万元，注册会员数量30多万。

　　冒险的定位

　　打开西米网的网页，就会看到西米给自己的定位：开在办公室的零食超市。在过去的一年半时间里，西米网专注的就是办公室白领们喜欢的休闲食品。刘源笑称，自己要通过零食把束缚在办公室上班的人们将“杯具”(悲剧)变成“洗具”(喜剧)。

　　目前，市场上以在线销售休闲食品为定位的网站，如那酷、福口等都已经形成了品牌效应。相比起来，西米网是绝对的后来者。刘源认为，西米网能够在市场上迅速占据一席之地，在于打造了一个全新的消费概念，他们特别设计了自己的品牌策略、销售模式以及物流配送体系。

　　当当网、红孩子早就有了自己上千万成熟的用户群体，食品领域他们要做的就是去了解用户的需求，做好服务。“但是，西米网要做的完全不同。”刘源表示，西米网从一开始就定位于中高端办公室白领。对此，易观电子商务分析师曹飞认为，目前线上主流的购物群体，就是年轻白领，在食品领域聚焦于更细分的办公室休闲食品是一个很好的定位。从定位上看，西米做到了两个精准，一是服务品类精准，二是服务对象精准，这是该网站达到快速增长的主要原因。

　　在刘源看来，将消费者进行细分，只是进入市场的第一步。西米网更关键在于通过品牌的差异化以及产品的精准化，进而产生品牌的高辨识度。

　　西米网为了能产生品牌识别度，从第一天开始就将零食定位于办公室白领的方向，产品只针对休闲食品，并对产品进行加工包装。不过，选择做自己的牌子，虽然能保证足够高的利润，但对品牌质量控制却很关键。

　　刘源说，西米现在有40多种产品直接从工厂采购，对工厂的资质以及产品质量都进行了严格的把控，而且在采购上规模后还能够将采购成本压低20%左右，降低销售价格。

　　服务，也是刘源认为能很快取得消费者认可的重要因素。西米通过自建物流体系，在三环路以内及写字楼集中的区域努力做到2小时送达，在配送零食的同时还附赠有一次性手套或者湿纸巾。

　　互联网之外

　　西米网是小成本创业的典型企业。

　　刘源最初创办网站时仅有首次创业失败后剩下的8000元钱，其中5000元买了产品，3000元印订单，靠在地铁口和办公楼发传单积攒了第一批客户。

　　随着办公室白领间病毒式口碑传播，三个月后西米网销售额就达到了100万元。这100万元对于二次创业的刘源来说意味着一个目标明确的里程碑。如果说之前还是试水，这之后刘源真切意识到食品同样也会成为电子商务的蓝海，更坚定了他在这个领域开拓市场的信心。

　　在经历第一个100万元的经验积累后，西米网在销售中将电子商务与传统零售进行了创新性的融合。

　　起初，西米网将消费群体对准北京的金融街，尤其是银行和保险公司。但经过细致的了解后发现，这两个机构是不能上网的。针对这部分人，刘源专门印发了单页发放，采用外卖电话点餐式的服务。这部分人群是西米最初的顾客群，刘源还记得第一次发出500多张宣传单后，当天就产生了50多个订单，这给了刘源很大的信心。